【大纪元2022年06月15日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）不分四季不分老少都喜欢的冰品“嘉义优鲜旺来冰”6月15日起上市了！嘉义县政府辅导嘉义优鲜业者旺莱山及打猫果菜生产合作社，媒合知名的春一枝商行冰品业者，以嘉义金钻凤梨为基底熬煮制成冰棒，打造嘉义旺来冰。
“嘉义优鲜旺来冰”即日起在旺莱山门市、诚品门市、春一枝门市、嘉义高铁站等全台30个据点，以及电商通路全面上市，县长翁章梁邀请大家优鲜品尝酸酸甜甜的果香、吃得到凤梨果肉的嘉义旺来冰。
嘉义县政府以“嘉义优鲜”创新品牌行销，带领农渔畜产业成长转型。嘉义优鲜LOGO以18条绿线代表田埂，象征农作的基线、施培、育成及韧性，也代表嘉义县的18个乡镇市，绿线尾端微微扬起意旨成长、茁壮，宣示嘉义农产建立的品质保证，藉由品牌化让嘉义县产品更具知名度与信任感，开发出最忠实的客群。
为提升产业竞争力，县府首次邀请产地、加工与冰品业者合作联名开发冰棒，15日在旺莱山凤梨文化园区举办上市记者会，由打猫果菜生产合作社和旺莱山负责原物料采购及加工，携手冰品业者春一枝制作天然无添加、最清爽美味的金钻凤梨冰棒。将金钻凤梨开发成冰品，延长赏味期，让消费者一年四季都可以品味到嘉义优鲜的美好口感。
县长翁章梁表示，“嘉义优鲜旺来冰”今天开始贩售，联名冰棒预计采购30公吨嘉义金钻凤梨，年销量上看10万支，夏天吃冰棒老少咸宜。有一阵子凤梨销中国大陆突然受阻，所幸中央及地方政府的合作，平安渡过危机。
农粮署南区分署分署长罗正宗表示，嘉义的民雄及大林一带是丘陵地，是斜坡经过大雨冲刷会把土壤中的碱基冲掉一些所以土壤PH值较低，很适合凤梨种植，所以民雄及大林这一带是全国鳯梨最好的产区。好的原料才能制作成好的产品，无论凤梨鲜果食品或加工品，都是全国最好的产品。
嘉义县农会总干事黄贞瑜表示，原本不想吃水果的小朋友也因为食用嘉义优鲜旺来冰得以补充凤梨提供的营养素。凤梨事件发生后，许多企业原先是捧场的性质购买民雄大林滞销大陆的凤梨，后来发现原来民雄大林一带的凤梨超好吃，因此今年回购率非常强大。
春一枝代表李承择说，春一枝的原则是“真实呈现台湾原味”，产品要有好的原物料，积极在全台各地推广，目前全台有150个据点，会持续努力让大家看到嘉义有凤梨冰棒。
旺莱山董事长刘家发表示，旺莱山九年来一直为台湾的鳯梨在努力，与春一枝合作，契作，原料相当安全，与水果农民一起打拼，也为凤梨创造它的价值，屡屡得奖，希望大家来采购分享。
最后县长与农会总干事黄贞瑜穿起围裙实地现场制作凤梨果酱，凤梨去皮切丁以中大火翻炒至冒泡加砂糖、麦芽糖及气泡水，关键在最后的绞拌40分钟。
嘉义县政府县长翁章梁、春一枝代表李承择、旺莱山董事长刘家发及打猫果菜生产合作社陈映延等四方共同签署文件，自签订之日启效。
嘉义县政府近年来辅导嘉义优鲜在地小农及业者与各大通路合作，开创多元行销管道，陆续在国道服务区、超市、电商平台等平台上架产品，这次首度以合作方式开发联名冰品，提高鲜果凤梨能见度，在酷热的夏天也为民众提供更多样化的冰品。
责任编辑：陈玟绮
