【大纪元2022年06月23日讯】6月12日至14日，2022年纽约夏季美食展（Fancy Food Show）回归曼哈顿贾维茨中心，本次展会有来自60个国家和地区的1,800家商家参展，吸引了数万人参观。
这是疫情后的纽约夏季美食展的首次回归，现场人潮涌动，期盼已久的商家似乎看到了市场回暖的希望。韩国农林水产食品部本年度精心选出46个商家参展；展区分成试吃区、游戏抽奖区、资讯区以及展商区。特设的新产品展位上展出健康美味人气食品和保健品，令人耳目一新。
韩国农林水产食品流通公社（简称aT）海外新流通事业部课长梁沅穆介绍，韩国食品在美国非常畅销，主要包括海苔、Kimchi类、拉面以及健康饮品。2022年推出的两款新产品是西红柿辣椒酱和西瓜汽水饮料。
韩国农水产流通公社纽约分社李仁洙部长介绍，西红柿辣椒酱是一款很受欢迎的新产品，结合了番茄酱和辣椒酱的特色，很适合美国人食用。西瓜汽水、美容健康魔芋果冻、人参、桔梗等都是很有人气的产品。
农协食品部的负责人Jay Hong说，“韩国Kimchi的食材都是韩国产原材料，用多种蔬菜和海鲜酱制成，因采用发酵工艺，乳酸菌多，有利于肠道健康，人气越来越高。”
Everydaze果冻
Everydaze果冻是一款人气产品，在Costco和韩国超市等处可以购买。因为含有胶原蛋白，且热量只有5卡路里或10卡路里，这款零食有助于减肥、美容，而且美观、美味、健康。目前这款产品在超市供不应求，3、4月份甚至出现断货现象。此款果冻产品共有10多种口味，包括草莓味、桃子味、葡萄味、可乐味、柠檬味等。
Tomato Atelier番茄辣椒酱
对西人来说，一般辣椒酱的味道偏辣，有点刺激，美国人更喜欢吃蕃茄酱。但是这款添加了番茄的辣椒酱，口味就变得柔和许多，而且不黏腻，非常适合美国人食用。而且辣椒酱中添加的自家农场采摘的天然无污染番茄， 口感非常好，在烹调很多料理时，都可以使用这款健康酱料。
农协Kimchi
2022年韩国农协推出了全新产品——“农协Kimchi”，农协食品部负责人Jay Hong介绍，为了弘扬韩国代表食品Kimchi，配合美国的“韩国Kimchi日”，农协推出自创品牌“农协Kimchi”，这款高级品牌的kimchi 是唯一100%使用韩国产原材料的Kimchi品牌。味道和品质都是正宗的韩国味道。
韩国麝香巨大青葡萄
韩国麝香巨大青葡萄在韩国很受欢迎，据农协贸易水果组经理权赫信介绍，一串大的麝香青葡萄有2磅左右，颗粒大、香味浓，一咬进口里唇齿留香，在韩国非常受欢迎。
红参和桔梗产品
红参和桔梗产品在韩国是最有人气的免疫力保健品，味道清淡，是韩国人日常最喜爱的食品。
五年发酵健康天日盐
这是一款新开发的携带用健康发酵盐。HAEYEAREUM公司的Scale Han社长介绍，韩国高级五年发酵健康天日盐产品，种类丰富，条状包装有覆盆子盐、柑橘盐、黑蒜盐、海参盐、牡蛎盐、虾盐等10个种类，用于烤肉、煲汤等，根据烹饪食材不同，有不同的口味。
五味子茶原液
一款非常养生的茶饮，闻庆五味子公司的朴成重常务介绍，这款五味子茶原液是同类产品中唯一的青瓦台纳品。五味子含有的五种味道对应五脏，具有清血、抗氧化、益肝等多种功效。
韩国农林水产食品部本年度精心选出46个商家参展，以下为参加本次美食展的更多健康美味。
责任编辑：李维真
