对牙齿最好和最坏的食物 你不可不知

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【大纪元2022年06月28日讯】(大纪元记者陈俊村报导)如果你想拥有一口好牙齿,除了定期刷牙之外,食用正确的食物也很重要,毕竟牙齿就是用来吃东西的。换言之,你应该多吃对牙齿最好的食物并少吃对牙齿最坏的食物。

据生活科学(Live Science)网站报导,含糖食物是对牙齿最坏的食物之一,尽量少碰。你应该多吃富含营养、能强化牙齿并预防蛀牙的食物。

以下分别是对牙齿最好和最坏的食物:

对牙齿最好的食物

●高钙食物

钙质能强化牙齿的珐琅质,所以你应该食用富含钙质的食物,例如:牛奶、起司和优格(又称酸奶)等,而绿叶蔬菜、豆腐和豆子等植物类食品也是很好的选择。

牛奶
牛奶等高钙食物对牙齿有益。(Pixabay)

●松脆的蔬菜和水果

像胡萝卜、芹菜和苹果之类的蔬果对牙齿都非常好。虽然无法取代刷牙,但这些蔬果就像天然的牙刷一样,甚至可以帮你清除牙菌斑

此外,咀嚼芹菜之类的蔬菜也能刺激唾液的产生,这有助于移除食物残渣。而唾液含有微量的钙和磷酸盐,可以强化牙齿的珐琅质

●坚果

坚果含有可强化珐琅质的钙质,是对牙齿有益的一种零食。嘴馋的时候不妨塞一把杏仁果到嘴巴里。

杏仁果
杏仁果等坚果含有可强化珐琅质的钙质。(Pixabay)

●精益蛋白质(lean protein)

像鸡肉、鱼肉和鸡蛋之类的精益蛋白质都含有丰富的磷。美国牙医学会(American Dental Association)指出,这种矿物质对于重建珐琅质和预防蛀牙而言是很重要的。

对牙齿最坏的食物

●高糖食物

糖果、饼乾和蛋糕等含有很多糖分的食物不但会让人变胖,对牙齿健康也很不好。

美国牙医维茨曼(Victoria Veytsman)说,当你嘴巴里的细菌吃到糖时,它们会产生一种酸性副产品,侵蚀你牙齿的珐琅质。而当糖接触到你牙齿上的牙菌斑时,它们会刺激酸性物质的生成,进而攻击你牙齿的珐琅质,让你容易蛀牙。

维茨曼建议说,你可以用无糖口香糖来取代含糖的零食。无糖口香糖含有木糖醇,可以减少口中的细菌并增加唾液的分泌。

糖果
吃糖果很容易造成蛀牙。(Pixabay)

●坚硬的食物

尽管冰块只含有水,似乎对牙齿无害,但牙周病医生摩尔多万(Sanda Moldovan)说,咀嚼冰块等坚硬的东西会在牙齿的珐琅质上留下很细微裂缝,致使牙齿敏感和碎裂,必须进行植牙。

●柑橘类水果

尽管柠檬、橘子和葡萄柚之类的柑橘类水果有健康上的益处,但它们含有大量的酸和糖,会腐蚀珐琅质的保护,所以在食用上要适中,而且作为餐点的一部分,以便让酸的产生降至最低。

柑橘类水果
柑橘类水果的食用应该适中,不要吃太多。(Pixabay)

●单一碳水化合物(simple carbohydrate)

洋芋片或白面包之类的单一碳水化合物对牙齿健康非常不利。2011年发表在《儿童牙医学期刊》(Pediatric Dentistry Journal)上的一项研究显示,食用洋芋片等加工过的碳水化合物,与较多的蛀牙有关。

当人们在食用洋芋片和白面包时,它们很容易陷入牙缝里,导致牙菌斑大量累积,进而使牙齿承受蛀牙的风险。

你可以用复杂的全谷类食物来取代单一碳水化合物,例如:全麦面包、藜麦和燕麦片。◇

责任编辑:茉莉

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