【大纪元2022年07月11日讯】（大纪元记者李怡雯编译报导）咖啡对心血管有保护作用。一项研究显示，不论人们是否患心血管疾病，每天喝2到3杯咖啡不仅可以降低患心脏病的风险，还可延长寿命。
“咖啡可以加快心率，因此有些人担心喝咖啡会引发或使某些心脏问题恶化”，“但我们的数据表明，不应劝阻人们喝咖啡，而应将其作为已患和未患心脏病的人的健康饮食的一部分”，该研究主要著作者、澳大利亚墨尔本阿尔弗雷德医院和贝克心脏研究所心律失常研究负责人、教授、医学博士彼得‧M‧奇石勒（Peter M. Kistler）在新闻稿中说。
研究人员使用了含五十多万人健康信息的 “英国生物样本库”（UK BioBank）时间跨度为10年的数据，研究人们不喝或喝1杯直至6杯咖啡与患心脏病的关系，发现每天喝2至3杯咖啡受益最大。
研究发现数据初始阶段未患心脏病的382,535名每天喝2至3杯咖啡的调查对象，10年后患冠心病、心力衰竭、心律失常的风险及全因死亡率低10%～15%；而数据初始阶段已患有某种心血管疾病的34,279名每天喝2至3杯咖啡的人与较低的死亡风险相关。
另外，饮用任何数量的咖啡都不会增加心律问题，包括心房颤动（AFib）及心房扑动。后两者会使心脏受损和增加中风风险。
与不喝咖啡的人相比，每天喝1杯咖啡、患有心房颤动的人的死亡率低近20%。
奇石勒说：“咖啡可以通过一系列机制降低死亡率并对心血管疾病产生有利影响”。
咖啡除了含咖啡因，还有超过100种生物活性化合物。这些物质可以帮助减少氧化应激和炎症，提高胰岛素敏感性，促进新陈代谢，抑制肠道对脂肪的吸收，并阻断与异常心律有关的已知受体。
研究人员还发现，不论咖啡种类是速溶还是研磨的，或含咖啡因还是不含咖啡因的咖啡，它们都有助于降低死亡风险。每天摄入2到3杯速溶或研磨咖啡的人患心律失常、心脏动脉阻塞、中风或心力衰竭的风险最低。
含咖啡因咖啡的好处更明显。无咖啡因咖啡不能改善心率失常，不过也可减少其它的除心力衰竭外的心血管疾病的发生概率。
“临床医生通常对患有已知心血管疾病或心律失常的人继续喝咖啡有些担心，因此他们经常会谨慎行事，并建议患者完全停止饮用咖啡” ，“但我们的研究表明，定期摄入咖啡是安全的” ，奇石勒说。
不过奇石勒强调，虽然每天喝2至3杯咖啡从整体来看可能更有益处，但人们不应该增加咖啡摄入量，尤其是当咖啡让他们感到焦虑或不舒服时。
以前一项发表在《营养神经科学》（Nutritional Neuroscience）上的研究显示，每天喝6杯咖啡与痴呆症概率高53%和较小的脑容量相关。
报告指出，此次研究的局限性在于调查人员无法排除可能导致心血管疾病的饮食因素，也不能确定被调查者摄入奶精、牛奶或糖的数量。奇石勒说，这一结果应在随机试验中验证。
这篇研究报告发布于美国心脏病学会第71届年度会议上。◇
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