【大纪元2022年07月18日讯】（大纪元记者简惠敏台湾屏东报导）屏东科技大学森林系教授陈美惠长年推动林下经济，带领团队陪伴社区部落林下金线连栽培，与学校生物科技系合作，研发益生菌、面霜及茶包等生技产品，18日举行发表会；会中屏科大与雾台阿礼社区、嘉义番路乡公兴社区、南投鱼池乡涩水社区，签订合作备忘录，持续提供技术及人才培育。
在教育部USR计划“从共森到创生之路–里山林下经济网络推动计划”，屏科大教授陈美惠表示，从林下金线连栽培到生技产品研发，结合农委会林务局政策及计划，屏科大团队5年来陪伴社区部落一步一步完成目标。
陈美惠说，2018年起，林业研究中心团队与阿礼社区合作，以组织培养苗栽种于装入腐植质土的提篮中，为缩短栽培时间并减少动物啃食或病虫害，采用塑胶套袋及围网方式栽培，提篮放置森林底层，利用林下自然环境滋育生长，不使用化学肥料、不施农药，并与屏科大植物教学医院合作，研究常见的病虫害问题，建立一套雾台乡金线连的林下栽培技术。
这次林下金线连研发，加入生物科技系共同开发，研究证实林下栽培台湾金线连富含机能物，有极优越的抗氧化与抗糖化活性，虽与市售设施栽培金线连成分类似，但主成分含量比设施栽培金线连高出约25%，同时也含有较多不同种类的机能成分。
在高经济与健康价值兼具条件下，生科系教授施玟伶、与特聘教授张志益，共同开发金线连益生菌及金线连面霜，另结合日月潭鱼池乡涩水社区有机栽培的红茶，开发金线连风味茶包，透过产学加值，提高林下栽培金线连的经济效益。
陈美惠表示，台湾金线连(Anoectochilus formosanusHayata)是台湾特有种，分布全岛海拔500-1,800公尺的阴湿阔叶林底层，属多年生药用植物，含有天麻素、金线连糖苷等独有的机能性成分，有药王之美誉，传统上认为金线连能治疗肝病与糖尿病。早期主要依靠原住民与林农野外采集野生植株，因过度采集已难在野外见其踪迹。目前业界普遍使用组织培养繁殖后进行大面积温室栽培。
为推动各地林下栽培金线连，除雾台乡阿礼社区，屏科大也将与嘉义县番路乡公兴社区，33位个体小农所组成的“阿里山林业生产合作社”合作，深入林下台湾金线连栽培技术、特色生技产品研发及产业六级化，为山区林民谋生路。
屏科大表示，屏科大社区林业中心长年深耕在地、陪伴社区成长，金线连可以顺利在林下栽培，不仅保护野生族群，并带来社区部落的绿色经济，这次合作将跨县市辅导他乡社区加值林下经济产品，打造生态与经济互利的双赢产业链。
责任编辑：筱珮
