【大纪元2022年08月01日讯】（大纪元记者龙芳台湾台东报导）2022台东慢食评鉴结果出炉，共选出Sinasera24等31间具指标性的台东慢食店家，以特色料理呈现地方饮食文化。
台东县政府表示，两年一次的台东慢食评鉴今年迈入第4届，县府邀请徐仲、高静玉、简国书、王嘉平、王琴理、郑畬轩、叶杏珍、王南琦等8位专业评委，选出最具代表性店家。评鉴结果Sinasera 24、渔采时令料理、M’LOMA获得三星殊荣。
获得2022台东慢食评鉴的三星店家Sinasera 24。（台东县政府提供）获得2022台东慢食评鉴的三星店家M’LOMA。（台东县政府提供）
三星店家各有特色，位于长滨南竹湖的Sinasera 24，将餐盘化为画布，描绘长滨大地的光线、色彩与气味。渔采时令料理透过和食的细腻调理，将农渔采风化为餐桌上的美好风景。M’LOMA则在每一道餐点中诉说着关于在家乡海岸河口成长的故事，将想家的心情化为精彩料理。
获得二星店家也各有动人故事，共有11间：日出禾作、艾兰哥尔咖啡、乌尼囊多元文化工作坊、力卡珈琲、台东有知鸟、恰比兔子、幸福食堂、拉劳兰小米工坊、Tanya’s泰食餐桌、痴爱玉、饴屋(台东)。
慢食一星店家，则有竹湖山居、晒谷场话桑麻工坊、旗遇海味、野室、巧本味蔬食人文料理、南岛咖啡部落厨房、池上好店、宏昌客家菜馆、黄妈妈客家手作小馆、达兴山号、河堤パン时光共11间店家。
明日之星则有眺港Café、芙濑实验厨房、茶田关舍、后面那间餐坊、青山农场、草民共6间店家。农业处表示，获得肯定的慢食店家，将于10月29日、30日台东慢食节开幕活动中公开授奖，并将汇集成台东慢食指南中英文双语书册出版。
责任编辑：吕美琪
