加州夫妇远离喧嚣城市 回归充实的自耕农生活

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【大纪元2022年08月16日讯】(英文大纪元记者Louise Chambers报导/艾琛编译)在得知患癌诊断后,一对来自南加州城市的夫妇对生活有了新的看法,并开始质疑他们的生活方式。经过认真的思考,他们做出了一个重大的决定,搬到北卡罗来纳州的山区,过一种更有意义的生活。六年来,他们自己种植食物,在家里教育女儿,过着自己的梦想生活。

杰森和洛林‧康特雷拉斯(Jason and Lorraine Contreras),以及女儿佩内洛普(Penelope)目前在北卡罗来纳州西部拥有一片14英亩的家园。他们已经学会了自己种植大部分的食物,饲养牲畜,改善他们赖以生存的土地和土壤,在没有电子设备干扰的情况下蓬勃发展。

杰森一家。(杰森‧康特雷拉斯提供)

过渡到自耕农生活方式

杰森告诉《大纪元时报》,“12年前,我被诊断出患有霍奇金淋巴瘤。经过化疗、脱发,以及一整年让人感到完全不适的所有治疗,我和妻子开始质疑这一切,从我们吃的食物到使用的护肤产品。”

在此期间,在时尚界工作的洛林喜欢在公司步步提升的工作环境,并被野心所驱使。她说,“我喜欢服装,人靠衣服,马靠鞍。”

然而,在杰森被诊断出患有癌症并多次去看医生后,她意识到了一些事情。她想在杰森每次就诊时陪伴他,也想在他回家睡觉时陪伴他,以缓解他化疗所引起的恶心。她还想给他做最有营养的饭菜,但却不知道从何下手。她也想过要孩子,但质疑是否为时已晚。她说,“我看着我们的生活,我们离这个目标太远了。”

杰森和洛林‧康特雷拉斯的结婚照。(杰森‧康特雷拉斯提供)

面对杰森的癌症诊断,她和杰森一样感到无助,因此这对夫妇重新选择他们的饮食、工作方式、居住地点以及如何度过休闲时间。

他们首先开辟了一个小花园,通过扔掉电视来消除城市的噪音,从原材料开始烹饪,并梦想着离开加州的城市生活,拥有一片更大的土地。一天,杰森辞去了他16年的办公室工作,这对夫妇开始将他们的梦想变为现实。

他回忆道,“我再也不用整天坐在人造灯光下,蜷缩在电脑前了。我可以自由地将我的双手伸进土里,弄得脏兮兮的!我们慢慢但坚定地过渡到了这种自耕农的生活方式。”

2016年,这对夫妇卖掉了他们的大部分物品,离开了加州,当时他们的女儿佩内洛普只有4岁。在北卡罗来纳州,他们附近没有朋友或家人。由于不知道这一切是否会成功,他们唯一的计划是“想办法”。

(杰森‧康特雷拉斯提供)

据杰森透露,他们当时唯一的目标是种植粮食,作为一个家庭一起建立一个家园,永远不要回到办公室工作。

他们最初是从一块1.5英亩的土地开始起步的。杰森创建了一个YouTube频道,命名为“播种土地”(SowTheLand),以记录他们一家作为新手自耕农的历程。

经营14英亩的土地和牲畜

在他们的第一块自耕地工作了近6年后,他们吸取了许多经验教训,这个家庭有了技能和信心,可以升级到经营一片更大的土地。他们现在拥有一块14英亩的土地,两头牛、一对种猪,还饲养了肉鸡、产蛋鸡、两只鹅和八只火鸡。

杰森透露说,“我们发现了一个惊人的修缮性马场,多年来由于马匹太多,牧场已经被过度放牧,土壤被马踏平,一些破旧的谷仓也需要大量修复工作。”

(杰森‧康特雷拉斯提供)

“我们的大部分食物都是自己种植的。我们很想达到几乎所有食物都是我们自己种植的目标。我们周围有一个由志趣相投的农民组成的小社区,我们可以在那里以物易物,购买我们自己无法生产的东西。”

“我们的目标是拥有一个果园;我们已经开始开发一个果园,但我们需要建一个围栏来防止鹿侵害,并继续扩建。”

(杰森‧康特雷拉斯提供)

在新的自耕地上,他们还获得了一条小溪和一口私人水井的使用权,以及大量的地盘来扩大他们的菜园和畜牧业。他们计划将旧马厩改造成一个仓房,用于举办教育讲习班,教其他人如何种植和收获农场食物,以及饲养和屠宰家畜。

杰森说,“我们非常高兴能拥有这个古老的农场,我们已经在努力工作,准备大干一场,把它变成一个工作的家园,并且一天天地整理土壤。”

“我想这就是为什么我们选择了‘播种土地’这个名字的原因。我们正在改善土壤,使土地比我们发现的时候更好,并从中种植最健康的食物。”

(杰森‧康特雷拉斯提供)

杰森在完成六个月的化疗后,病情得到了缓解。他的任务是继续扩建、园艺项目、畜牧业和自耕地故障排除,并为‘播种土地’制作社交媒体网页,包括拍摄和编辑他们的视频内容。

他称,他觉得自己更有活力,今天的状态比以前更好。

自耕农带来的另一个重大变化是佩内洛普在家上学的决定。幸运的是,杰森和洛林得到了当地社区的支持,其中包括其他自耕农家庭和在家上学的孩子。

(杰森‧康特雷拉斯提供)

杰森解释说,“我们知道自己与众不同,我们希望女儿也与众不同。我们觉得让孩子整天和我们在一起很重要;她不仅通过观察我们的工作来学习,而且也通过亲身实践来学习。”

“来到一个节奏缓慢的农场,我们在那里培育真理、善良和上帝的造物,这是我们为她做出的最好的决定。”

遵循夏洛特‧梅森(Charlotte Mason)的整体性的教育理念,杰森和洛林鼓励佩内洛普从书本和经验中学习,并庆祝她正在成为她自己的事实。

现年10岁的佩内洛普不在农场学习或帮忙时,喜欢和朋友一起玩,喜欢用打字机写小说。她的父母也以身作则,在家里遵循传统角色。

(杰森‧康特雷拉斯提供)

杰森说,“我从事木工和建筑项目,并照料大型牲畜,如牛和肉鸡。洛林和佩内洛普分担菜园的工作,以及照料小型动物如蛋鸡和猪等。”

洛林还做饭,并在家里家教佩内洛普。然而,当一项任务需要三个人一起完成时,他们都会立即投入并支持。

活出有意义的人生

在北卡罗来纳州生活多年后,杰森对以简约和有意义的方式生活意味着什么有了具体的想法。

有意义的生活就像“在吞咽之前品尝每一口食物”。他表示,是感受你的身体,并给予它所需要的东西。它还意味着做出“并非易事”的日常选择,比如选择阅读或一种新的爱好而不是看电视。

简朴的生活意味着“减少周围大量的杂乱和噪音,这样你就能够专注于重要的事情和人”。杰森说,“它关闭了消费主义的‘噪音’,选择按照自己的节奏生活,而不是满足欲望的需要。”

(杰森‧康特雷拉斯提供)

但自耕农并不是应对生活挑战的灵丹妙药。自从把土地扩大到14英亩后,杰森和洛林的挑战依然存在,但其性质已经改变。

据杰森透露,其中一些小挑战包括攒钱买拖拉机,奶牛在家人不在家时逃跑了,以及学习如何管理一个拥有更多牲畜的大庄园。

他说,“每一个挑战我们都会在我们的YouTube频道上记录下来,希望其他人能够学习并被鼓励去尝试自耕农!”

这个家庭的YouTube频道得到了网民们的热烈积极的响应。杰森表示,“我们希望,通过分享我们的经历可以激励其他人放慢脚步,品味每一刻、每一个人,管理土地和动物,并为我们的身体提供健康的食物和健康的选择。”

(杰森‧康特雷拉斯提供)

回顾迄今为止的旅程,杰森说他们现在能够为自己的家庭做出选择。然而,他强调,要做出与你所受教育相反的决定,确实需要严以律己。

杰森说:“但是,如果你很想拥有它,你就会找到那种让你保持强大的动力。对我们来说,这种动力是让彼此靠近,一起生活和工作,创造一些有意义的生活,更能天长地久。”◇

责任编辑:韩玉#

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