【大纪元2022年08月16日讯】（英文大纪元记者Louise Chambers报导／艾琛编译）在得知患癌诊断后，一对来自南加州城市的夫妇对生活有了新的看法，并开始质疑他们的生活方式。经过认真的思考，他们做出了一个重大的决定，搬到北卡罗来纳州的山区，过一种更有意义的生活。六年来，他们自己种植食物，在家里教育女儿，过着自己的梦想生活。
杰森和洛林‧康特雷拉斯（Jason and Lorraine Contreras），以及女儿佩内洛普（Penelope）目前在北卡罗来纳州西部拥有一片14英亩的家园。他们已经学会了自己种植大部分的食物，饲养牲畜，改善他们赖以生存的土地和土壤，在没有电子设备干扰的情况下蓬勃发展。
过渡到自耕农生活方式
杰森告诉《大纪元时报》，“12年前，我被诊断出患有霍奇金淋巴瘤。经过化疗、脱发，以及一整年让人感到完全不适的所有治疗，我和妻子开始质疑这一切，从我们吃的食物到使用的护肤产品。”
在此期间，在时尚界工作的洛林喜欢在公司步步提升的工作环境，并被野心所驱使。她说，“我喜欢服装，人靠衣服，马靠鞍。”
然而，在杰森被诊断出患有癌症并多次去看医生后，她意识到了一些事情。她想在杰森每次就诊时陪伴他，也想在他回家睡觉时陪伴他，以缓解他化疗所引起的恶心。她还想给他做最有营养的饭菜，但却不知道从何下手。她也想过要孩子，但质疑是否为时已晚。她说，“我看着我们的生活，我们离这个目标太远了。”
面对杰森的癌症诊断，她和杰森一样感到无助，因此这对夫妇重新选择他们的饮食、工作方式、居住地点以及如何度过休闲时间。
他们首先开辟了一个小花园，通过扔掉电视来消除城市的噪音，从原材料开始烹饪，并梦想着离开加州的城市生活，拥有一片更大的土地。一天，杰森辞去了他16年的办公室工作，这对夫妇开始将他们的梦想变为现实。
他回忆道，“我再也不用整天坐在人造灯光下，蜷缩在电脑前了。我可以自由地将我的双手伸进土里，弄得脏兮兮的！我们慢慢但坚定地过渡到了这种自耕农的生活方式。”
2016年，这对夫妇卖掉了他们的大部分物品，离开了加州，当时他们的女儿佩内洛普只有4岁。在北卡罗来纳州，他们附近没有朋友或家人。由于不知道这一切是否会成功，他们唯一的计划是“想办法”。
据杰森透露，他们当时唯一的目标是种植粮食，作为一个家庭一起建立一个家园，永远不要回到办公室工作。
他们最初是从一块1.5英亩的土地开始起步的。杰森创建了一个YouTube频道，命名为“播种土地”（SowTheLand），以记录他们一家作为新手自耕农的历程。
经营14英亩的土地和牲畜
在他们的第一块自耕地工作了近6年后，他们吸取了许多经验教训，这个家庭有了技能和信心，可以升级到经营一片更大的土地。他们现在拥有一块14英亩的土地，两头牛、一对种猪，还饲养了肉鸡、产蛋鸡、两只鹅和八只火鸡。
杰森透露说，“我们发现了一个惊人的修缮性马场，多年来由于马匹太多，牧场已经被过度放牧，土壤被马踏平，一些破旧的谷仓也需要大量修复工作。”
“我们的大部分食物都是自己种植的。我们很想达到几乎所有食物都是我们自己种植的目标。我们周围有一个由志趣相投的农民组成的小社区，我们可以在那里以物易物，购买我们自己无法生产的东西。”
“我们的目标是拥有一个果园；我们已经开始开发一个果园，但我们需要建一个围栏来防止鹿侵害，并继续扩建。”
在新的自耕地上，他们还获得了一条小溪和一口私人水井的使用权，以及大量的地盘来扩大他们的菜园和畜牧业。他们计划将旧马厩改造成一个仓房，用于举办教育讲习班，教其他人如何种植和收获农场食物，以及饲养和屠宰家畜。
杰森说，“我们非常高兴能拥有这个古老的农场，我们已经在努力工作，准备大干一场，把它变成一个工作的家园，并且一天天地整理土壤。”
“我想这就是为什么我们选择了‘播种土地’这个名字的原因。我们正在改善土壤，使土地比我们发现的时候更好，并从中种植最健康的食物。”
杰森在完成六个月的化疗后，病情得到了缓解。他的任务是继续扩建、园艺项目、畜牧业和自耕地故障排除，并为‘播种土地’制作社交媒体网页，包括拍摄和编辑他们的视频内容。
他称，他觉得自己更有活力，今天的状态比以前更好。
自耕农带来的另一个重大变化是佩内洛普在家上学的决定。幸运的是，杰森和洛林得到了当地社区的支持，其中包括其他自耕农家庭和在家上学的孩子。
杰森解释说，“我们知道自己与众不同，我们希望女儿也与众不同。我们觉得让孩子整天和我们在一起很重要；她不仅通过观察我们的工作来学习，而且也通过亲身实践来学习。”
“来到一个节奏缓慢的农场，我们在那里培育真理、善良和上帝的造物，这是我们为她做出的最好的决定。”
遵循夏洛特‧梅森（Charlotte Mason）的整体性的教育理念，杰森和洛林鼓励佩内洛普从书本和经验中学习，并庆祝她正在成为她自己的事实。
现年10岁的佩内洛普不在农场学习或帮忙时，喜欢和朋友一起玩，喜欢用打字机写小说。她的父母也以身作则，在家里遵循传统角色。
杰森说，“我从事木工和建筑项目，并照料大型牲畜，如牛和肉鸡。洛林和佩内洛普分担菜园的工作，以及照料小型动物如蛋鸡和猪等。”
洛林还做饭，并在家里家教佩内洛普。然而，当一项任务需要三个人一起完成时，他们都会立即投入并支持。
活出有意义的人生
在北卡罗来纳州生活多年后，杰森对以简约和有意义的方式生活意味着什么有了具体的想法。
有意义的生活就像“在吞咽之前品尝每一口食物”。他表示，是感受你的身体，并给予它所需要的东西。它还意味着做出“并非易事”的日常选择，比如选择阅读或一种新的爱好而不是看电视。
简朴的生活意味着“减少周围大量的杂乱和噪音，这样你就能够专注于重要的事情和人”。杰森说，“它关闭了消费主义的‘噪音’，选择按照自己的节奏生活，而不是满足欲望的需要。”
但自耕农并不是应对生活挑战的灵丹妙药。自从把土地扩大到14英亩后，杰森和洛林的挑战依然存在，但其性质已经改变。
据杰森透露，其中一些小挑战包括攒钱买拖拉机，奶牛在家人不在家时逃跑了，以及学习如何管理一个拥有更多牲畜的大庄园。
他说，“每一个挑战我们都会在我们的YouTube频道上记录下来，希望其他人能够学习并被鼓励去尝试自耕农！”
这个家庭的YouTube频道得到了网民们的热烈积极的响应。杰森表示，“我们希望，通过分享我们的经历可以激励其他人放慢脚步，品味每一刻、每一个人，管理土地和动物，并为我们的身体提供健康的食物和健康的选择。”
回顾迄今为止的旅程，杰森说他们现在能够为自己的家庭做出选择。然而，他强调，要做出与你所受教育相反的决定，确实需要严以律己。
杰森说：“但是，如果你很想拥有它，你就会找到那种让你保持强大的动力。对我们来说，这种动力是让彼此靠近，一起生活和工作，创造一些有意义的生活，更能天长地久。”◇
责任编辑：韩玉#
