盛夏高温 饮用姜茶、甘草茶可增强免疫力

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【大纪元2022年08月19日讯】(大纪元记者徐曼沅洛杉矶报导)夏日炎炎,不少人嗜喝冷饮、大啖冰品,但加州医生达纳‧丘吉尔(Dana Churchill)建议,溽暑降温、增强免疫力的最好方法是饮用花草茶(Herbal Tea)。

加州医生达纳‧丘吉尔(Dana Churchill)建议,溽暑增强免疫力最好的方法是“喝茶”。(大纪元资料照)

古语有云:“历尽尘埃三伏天,方知饮茶最清凉。”西方医学亦有类似观念。丘吉尔医生表示,夏季人体为了维持恒温会大量排汗,因而流失水分以及钠、钾、钙、镁、铁等矿物质与各种维生素;饮用花草茶可以适当补充水分以及人体所需的矿物质与维生素。

丘吉尔说:“调制花草茶是一项舒适、能增强免疫力的仪式,让人身心愉悦。”花草茶的香气让人放松平静,夏季啜饮一杯茶,还可增强免疫力。例如柠檬茶(Lemon Tea)含有丰富的维生素C,可以帮助人体应对新的威胁;清除可能导致“氧化应激”的自由基,以此促进身体的自然防御,并消除体内的微生物。

将柠檬浸泡在热水中,以提取柠檬的天然风味和抗氧化剂,制成冰镇饮料更适合夏天饮用。丘吉尔说:“柠檬茶是一种美味又超级健康的饮料,早上喝一杯有益消化,因为柠檬也是一种助消化剂,可以帮助缓解胃部不适并加速胃排空。”

姜茶(Ginger Tea)是治疗喉咙痛最古老的药物之一,因为它可以帮助减轻疼痛、减少炎症并加速愈合过程。丘吉尔说:“姜对您的心脏也有好处,有助于缓解胃部不适,甚至减少化疗引起的恶心。”

生姜含有两种强效抗氧化剂,分别是姜油酮和姜酚,这两种物质都能提高免疫力。它们可以降低压力对身体的影响,尤其能防止压力损害免疫功能。

丘吉尔表示,姜茶的制作方式很简单,只需将生姜去皮,切成条状,然后煮 1-2 小时以提取最大的风味和效力。他说:“您可以热饮或冷饮,加蜂蜜或加糖。蜂蜜也有助于增强人体免疫力,因为蜂蜜具有抗菌的特性。”

姜黄茶(Turmeric Tea)则是一种非常有效的免疫增强剂,煮沸姜黄根可使姜黄素更容易被身体吸收,这是一种抗氧化剂。丘吉尔表示,市面上贩售的许多姜黄茶会佐以生姜和柠檬制作,这也会提高身体对入侵病原体的防御能力。

甘草茶(Licorice Root Tea)通常用于治疗胃病,特别是溃疡、胃灼热和食物中毒,它同时是一种有效的抗氧化剂、抗炎剂和免疫增强剂。丘吉尔说:“甘草所含的营养物质可以帮助修复胃壁,让消化系统恢复平衡。它也能抑制可能导致胃病的幽门螺旋杆菌。”

绿茶(Green Tea)则是一般大众最常饮用的茶饮。绿茶含有大量强效抗氧化剂,儿茶素这种化合物可以帮助人放松身体、对抗压力、保护细胞免受癌症侵害、提高新陈代谢、有针对性地燃烧脂肪并改善心脏健康。

丘吉尔说:“绿茶叶中的抗氧化剂将增强您的免疫系统,其抗病毒特性将有助于抵抗任何可能导致疾病的入侵者。例如阻止流感病毒,防止它入侵您的身体细胞。它还可以刺激身体的免疫细胞,加快应对入侵者的反应时间。”

丘吉尔认为洋甘菊茶(Chamomile Tea)是最能舒缓人体的茶饮,不仅是一种放松剂,还可以让人在晚上睡得更好,有助提高自体的防御能力,并增加免疫细胞的活性。他说:“研究表明,喝洋甘菊茶的受试者更容易入睡和从疾病中恢复,而洋甘菊茶的蒸汽是一种神奇的降充血剂,有助于清除堵塞的鼻窦并加速普通感冒的恢复。”此外,洋甘菊还可以帮助治疗喉咙痛和其它感染,使其成为增强免疫力饮食的绝佳补充。

紫锥花是一种天然药物,长期以来一直被用作增强免疫健康的治疗方法,因为它能够增加白血球数量。研究发现,紫锥花在纾解普通感冒方面提供了“轻微的好处”。丘吉尔建议民众选择专业提炼的紫锥花茶(Echinacea Tea),避免自制的紫锥菊酊剂剂量过强,导致胃部不适或出现服用强劲药草时常见的皮疹。

丘吉尔说:“接骨木浆果与浆果家族的其它成员一样,富含抗氧化剂和维生素,可以强化人体的免疫系统。”这些微量营养素不仅可以防止自由基造成损伤,阻止“氧化应激”抑制人的自然免疫力;同时可以提高身体的自我保护能力。接骨木茶(Elderberry Tea)也被视为一种舒缓呼吸道感染疾病的茶饮,因为它丰富的维生素B群和维生素E含量,可以保护人体免受感染。

责任编辑:方平

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