【大纪元2022年08月26日讯】（大纪元记者肖婕澳洲悉尼编译报导）澳洲超市果蔬的货架价格正从年中高点回落，天气的好转已经让一些以前价格高企的果蔬跌回到了可承受的范围。
澳洲统计局最新的消费者价格指数（CPI）显示，从3月至6月，水果价格上涨了3.7%。澳洲的蔬菜价格在上季度也上涨7.3%，加剧了许多人的生活成本压力。但由于冬季有利的种植条件，许多农民正在恢复收成，行业专家认为，大多数果蔬价格应该很快会回落。
今年上半年，澳洲农民面临了农产品种植和销售成本上升的问题；全国各地的劳动力短缺也降低了生产效率；而且机械和货运所需的柴油以及种植作物的化肥价格也在疫情中大涨。
新州北部和昆州南部的洪灾摧毁了全部的农作物。
据澳洲广播公司报导，Red Rich Fruits果蔬公司总经理帕莱斯（Matthew Palise）说，受影响最严重的产品包括生菜，价格高达每棵12澳元，价格大涨的还有豆类、西兰花、辣椒、西葫芦和浆果。
但更高的货架价格并没有让农民获益。帕莱斯解释说，很多产品的需求高于供应，虽然一些农民每公斤产品的收入更高，但他们并没有从中获利。
幸运的是，冬季的生长条件一直很有利，许多今年早些时候受过洪水影响的农民已经接近挽回他们的农产品损失。
帕莱斯解释说，蔬菜作物的生长时间一般在两到四个月之间。
“至少在一个两到三个月的时期内，蔬菜的价格总是会很高，直到农民重新种植，然后收获下一期作物为止。”他说，“所以我们有一个大约八周的时期，蔬菜价格真的很高。”
澳洲蔬菜行业的最高行业组织Ausveg的发言人林德（Shaun Lindhe）说，不断的洪水冲走了表层土壤，破坏了灌溉和围栏，并使土壤变得潮湿，从而给机械运作带来问题。
但他说，农民们努力工作，补充农作物，像昆州洛克耶谷（Lockyer Valley）这样受洪灾影响最严重的主要冬季种植区的产量在不断增加。
“其它一些地区也增加了产量，以填补缺口，我们开始看到市场上有更多产品可供选择。”他说。
林德说，随着未来几周市场上供应的增加，我们将不会再看到像12澳元一颗生菜那样的疯狂价格。
到9月份，大多数的果蔬价格将继续回落。
但林德表示，由于劳动力短缺，以及化肥和燃料的高成本仍在持续，果蔬价格可能将略高于疫情前的水平。
随着澳洲进入温暖的月份，沙拉蔬菜的供应将会增加，林德表示，胡萝卜和土豆等主要蔬菜也将保持合理的价格。
“在温暖的月份，像西兰花和花菜这样的东西会更便宜，也更应季，”林德说。
“进入春夏，辣椒和番茄的供应也会增加。
“澳洲种植的芦笋也入季了，通常质量很好，价格较便宜。”
Ritchies IGA公司总裁哈里森（Fred Harrison）说，一棵生菜的价格现已回落到2.49澳元。西红柿、豆类、小葱、胡萝卜和西兰花等的价格也在下跌。
但哈里森警告说，这种情况可能不会持续长久。“如果澳洲东海岸再次遭遇恶劣天气，情况就会改变。”
责任编辑：岳明
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