【大纪元2022年08月05日讯】（大纪元记者林紫馨台湾台北报导）睽违两年，台湾美食展5日于台北世贸一馆登场。台湾观光协会会长叶菊兰致词时表示，台湾美食展因为疫情关系暂停了两年，今年重启举办，就是要借此向世界宣告，我们要从台湾美食展出发，带动美食观光产业复苏，要一起迎向亚洲旅游、台湾观光的疫后新时代。
台湾美食展5~8日在台北世贸一馆展出，5日举行开幕典礼，总统蔡英文、交通部长王国材、财政部长苏建荣、内政部长徐国勇、客委会主委杨长镇、农委会副主委陈添寿、日本交流协会代表泉裕泰及帛琉、贝里斯、海地、圣露西亚等邦交国大使等人都莅临开幕典礼。
蔡英文表示，台湾美食展恢复举办，代表疫情阴霾已逐渐散去，我们正朝着恢复常轨的生活前进，国境限制也会逐步开放，重新迎接国际旅客。美食展把全国最当季、最在地的食材和料理聚集在这里，无论是小吃大菜、饭店料理或是客家、原住民美食，各种从产地到餐桌的美味一应俱全，请大家来美食展好好品尝并多多消费，以行动支持参展单位。
蔡英文指出，台湾独特的多元族群及移民，彼此融合，造就了传统中有创新的美食特色，形成独一无二的台湾味。台湾美食展暂停两年，以节庆办桌为主题，就是要呈现台湾味当中精彩澎派的面貌。面对后疫情时代，政府会抓紧时间评估国境开放的时程表，积极争取国际旅客到台湾。
王国材表示，台湾美食展呼应蔡总统“新台湾模式”，透过积极防疫、稳健开放，兼顾国家经济发展与国民正常生活，再次让全世界看到台湾饮食文化。观光局汇集13个国家风景区管理处及观光圈的严选美食与特色伴手礼，以美食带动台湾观光，让台湾在国际观光上持续发光发热。
王国材说，为了未来的国境开放，目前推出的悠游国旅方案已经有15万人出团，住宿已有56万间房间，观光游乐业也有44万人次入园。国旅现在非常夯，希望业者也能趁这个机会尽力开放在地深度的旅游产品跟美食，活络国旅市场，期待国际开放后，将服务推展到国际观光客，让国际观光再次复苏。
参与台湾美食展的业者也推出不少优惠，天成饭店集团推出餐券下杀5.4折起，像是翠庭烤鸭4人合菜5.8折；台北花园大酒店飨聚厨房餐券平均每客只要600元；世贸国际会馆明炉烤鸭三吃6.8折等，预估美食展可带动业绩成长一到两成。◇
责任编辑：林勤芝
