【美食天堂】传统韩国辣白菜泡菜做法~正宗脆口

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今天跟大家分享的是传统韩国辣白菜泡菜做法。每个步骤都会给大家解释清楚,所以大家马上就可以一起做传统韩国辣白菜泡菜做法!


Traditional Kimchi English Recipe: https://cicili.tv/traditional-kimchi-…

供应:16
准备时间:1小时15分钟
搁置时间:8小时
烹饪时间:5分钟

对于大白菜:
2个 (6磅)大白菜
3/4 杯韩国粗海盐,分开
1加仑水(3.785公升)

对于米糊:
2杯水
5汤匙甜米粉(可用代替:糯米粉或中筋面粉)

对于辣泡菜酱:
10 瓣蒜,捣成泥
1茶匙姜,去皮,捣成泥
1 个韩国梨,切碎,捣成泥
1/2 洋葱,切碎,捣成泥
5汤匙凤尾鱼露
2汤匙盐虾酱(saeu-jeot)
4汤匙韩国绿梅子糖浆(maesil chung)
4根葱,切成2英寸
2杯韩国白萝卜,切成细条
2 杯胡萝卜,切成细条
1 1/2 杯韩国红辣椒粉(gochugaru)

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责任编辑:茉莉

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