【大纪元2022年09月19日讯】（大纪元记者武东华香港报导）维他命C有提高抵抗力、抑制黑色素沉淀、促进创伤愈合以及预防心血管疾病或癌症的发生等作用，越来越多人选择将补充维他命C作为日常保健方式。那么，补充维他命C会越多越好吗？长期食用会对身体有什么影响呢？
近日，台湾食药署发文指出，要适量摄取维他命C，成人每日需要摄取的维他命C为100毫克，孕妇为120毫克，哺乳期的妈妈为140毫克。每日三蔬二果就能让血液中维他命C量达到饱和。摄取过量会使人体吸收率下降，如体内维他命C过多就会从尿液排出，严重还可能造成肠胃不适或肾结石。
许多天然食物都含维他命C，成人每日吃半颗番石榴或一颗奇异果，就足够一天所需的维他命C。如果还想要再多一点，只要每天“三蔬二果”就能达到200-400毫克，可以让血液中的维他命C量达到饱和，还能摄取许多植化素、矿物质及膳食纤维等对身体健康有益的物质。因此，营养师建议吃新鲜蔬果比吃补充剂对人体更有利。
那么，如果维他命C摄取过量会怎样？研究指出，如果每天摄取维他命C超过3,000毫克，肠道细菌就会代谢尚未吸收的维他命C，进一步造成渗透压失调而拉肚子。由于维他命C的代谢产物是草酸，可能会增加高草酸血症的风险，甚至进一步导致肾结石。
专家建议，民众每日可按照自己喜好选择适量水果食用，只要有均衡多样化的饮食，无需额外补充维他命C，也能保证摄取更多营养素、更健康。@
责任编辑：陈玟绮
