湾区3家餐厅 入选美国最佳餐厅

【大纪元2022年09月21日讯】(大纪元记者殷瑞娜编译报导)湾区的三家餐厅,包括两家位于旧金山的餐厅,在《纽约时报》今年的年度美国最佳餐厅名单中,榜上有名。

该榜单周一(9月19日)出炉,聚焦了全国各地的50家餐厅。高档的旧金山菲律宾餐厅Abacá,是上榜的湾区三家餐厅之一。

这家刚成立一年多的餐厅,因其团队使“每顿晚餐都像一场聚会”,以及 “令人欲罢不能的牛舌和龙眼烤肉棒”,而受到称赞。

“我们非常高兴分享这一消息,我们被列入了《纽约时报》 2022年50家最受欢迎的餐厅名单!”该餐厅在Instagram写道, 他们还表示,他们非常热爱他们的菜肴,并且对此感到自豪,入选最佳餐厅,不仅仅是对食物美味的认可,也是对他们文化的认可,和走向成功的证明。

《纽约时报》也认可了Little Saint,这是一家今年早些时候在Healdsburg开业的素菜餐厅,由米其林星级餐厅SingleThread的业主开设。

“这里的食物,就像这里的空间一样,明亮而诱人……最重要的是,这里食物的准备工作,让人陶醉,而不仅仅是为了追求美味。”评论员表示。

最后,《纽约时报》也将San Ho Won列为其50家最佳餐厅之一。这家韩国烤肉店,由米其林星级餐厅Benu的老板兼大厨Corey Lee和Jeong-In Hwang开办,于2021年年底开业。

评论员认为: “与许多韩国烤肉店不同,这不是一种共同烹饪体验,但这意味着你可以放松,把烤肉工作留给餐厅的高超厨师。”去年,有四家湾区餐厅进入了《纽约时报》的最佳餐厅名单,其中包括托马勒湾(Tomales Bay)的牡蛎店Marshall Store。◇

责任编辑:李曜宇

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