【大纪元2022年09月22日讯】（大纪元记者陈霆综合报导）8月中国猪肉价格飙涨至新高，促使北京当局首次动用国家肉类储备。本周，北京更试图通过减少动物饲料中的豆粕比例，希望解决迫切的粮食供应问题。
在本周的一份通知中，中共农业部认为饲料粮是“粮食安全的最突出矛盾”。该部敦促饲料业向一些顶级生产商学习，并称这些生产商已成功地减少了饲料粮中的豆粕的比例。
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与去年相比，8月份中国猪肉成本平均上升了22.5%。此前，7月份的猪肉价才刚创下25.6%的最高月度同比增长纪录。在猪肉带动之下，8月份食品价格同比增长6.1%。
据彭博社报导（链接），迄今为止，中国是世界上最大的大豆进口国。去年，大豆进口费用超过500亿美元，这还不包括由南美和美国供应商运来的、数量较小的豆粕。
彭博社指出，近几个月，在爆发俄乌战争之后，食品通胀笼罩了整个世界，使得这些成本进一步上升。
据“端传媒”报导（链接），在过去三年里，中国经历了前所未有的猪价涨幅。生猪价格在2018年6月后连续上涨33个月，涨幅高达262%。
这主要是由于非洲猪瘟于2018年在中国爆发，造成了大量猪只染疫死亡，或遭到无害化扑杀，到了2019年，中国的生猪数量减少了70%，使得猪肉市场的供需关系发生逆转，供应远不足于需求，猪价骤升。
彭博社指出，在过去一年之中，生猪价格又上涨了约三分之二，部分原因是饲料价格上涨。这引起了当局的注意，并促使释放国家储备以冷却市场。
农业部称，去年中国动物饲料中的大豆比例，已从2017年的17.8%下降到15.3%。这相当于节省了1,100万吨豆粕，或1,400万吨大豆。
该消息突出了中国目前正面临的粮食供应危机。
今年夏天，创纪录的干旱影响了中国的水稻种植区。至今，江西、湖南仍面临极为严峻的干旱气象，使粮食安全、饮用水面临更多挑战。（了解更多）
综合中国媒体报导，湖南在进入9月之后旱情加剧，多个水库干涸见底，省内有116个县市区达重度以上气象乾旱，97个县市区更达到特旱程度。
江西旱情亦十分严峻，全省有95.7%县市区出现特重气象乾旱，严重影响农业生产。
江西省气象中心高级工程师胡菊芳表示：“从目前我们的数据分析来看，全省降水偏少了八成以上，整个高温日数，平均气温，无雨日数都创了新高，创了历史极值。”
中国气象单位周一表示，在未来10天内，长江下游的许多地方可能依然降雨稀少，人们越来越担心长期干旱会延续到秋季甚至冬季。
江西当局周日表示，自6月下旬以来，江西的干旱已造成1.7万人饮水困难，影响了61.25万公顷（约150万亩）的农田，其中6.72万公顷失去了全部产量，并已导致58.9亿人民币（约合8.4亿美元）的直接经济损失。
根据中共国家统计局的数据，这江西、湖南在2020年合计贡献了中国大米产量的22%以上。
责任编辑：叶紫微#
