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云林县肉品市场整建 打造国际现代化肉品市场

云林县肉品市场整建第一期工程28日动土(廖素贞/大纪元)

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【大纪元2022年09月28日讯】(大纪元记者廖素贞台湾云林报导)云林县肉品市场成立至今已逾40年,每天拍卖猪只量占全国1成,为台湾少数同时具备猪、牛、羊等家畜屠宰线的肉品市场,云林县政府为提供安全卫生的肉品给消费者,积极催生云林县肉品市场整建计划,第一期整建工程今天开工。将打造一个安全卫生、人道屠宰的现代化肉品市场,不仅让云林养猪产业能够永续经营,也让台湾猪肉进军国际。

云林肉品市场整建完工后的示意图
云林肉品市场整建完工后的示意图(廖素贞/大纪元)

县长张丽善指出,云林县是养猪大县,每年饲养头数超过156万头、屠宰猪只逾80万头,县内有超过1200户养猪户,占7成养猪头数都在1、2000头规模,养猪产业对云林县来说非常重要,因此她上任的第一天,为了杜绝非洲猪瘟的危害,禁止厨余进入养猪场,感谢乡亲的配合,县府将生厨余、熟厨余做成有机资材,除可改善农民欠缺肥料的问题,也会以成本价减少大家的负担,同时符合联合国永续发展SDGs友善土地的需求及方向。

张丽善说,云林县肉品市场整建工程,总经费要26.9亿元,第一期预计花费12.9亿元,由云林县政府、县农会及虎尾镇农会共同增资约3亿元,肉品市场贷款7亿多元,于今日举行动土典礼,成为全国第一个展开整建的肉品市场,不仅展现县府保护养猪产业的决心,也希望让云林县的肉品在国内外都可以顺利销售。

云林县肉品市场总经理黄加安指出,为维护肉品市场营运,整建工程将分为两期进行,今天动土的第一期整建工程,总经费12.9亿元,内容包含土建部分约8.9亿元及屠宰设备费用为4亿元。经费中央补助2.76亿元肉品市场自筹10.2亿元,预计113年2月完工。将来从屠宰、分切、加工、销售、冷链将采取一条龙模式,持续提供优质的猪肉制品给国人。

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