【大纪元2022年09月29日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）台北市卫生局111年度8月执行水产品第2波抽验专案，前往餐饮业、鱼市、超市等贩售场所抽检，本次共抽检25件生鲜水产品，当中唯一不合格水产品为知名五星饭店六福万怡酒店的“冷冻三点蟹”，被检出重金属镉超标。北市卫生局食品药物管理科长陈怡婷表示，目前已依食品安全卫生管理法要求业者下架该产品，并限期改正。
北市卫生局本次共计抽验25件生鲜水产品，包含12件鱼类、5件贝类、5件虾类、3件蟹类，检验动物用药多重残留、孔雀绿及重金属。其中，六福万怡酒店的“冷冻三点蟹”品项被检出重金属镉为2.3mg/kg，超过标准值（0.5mg/kg以下），不符“食品中污染物质及毒素卫生标准”规定，违反食品安全卫生管理法第17条之规定。
陈怡婷说，目前已令业者下架该产品，并依同法第52条第1项第2款，规定应予没入销毁及依同法第48条第8款规定经命限期改正，届期将择日复抽相同或同类之产品，检验结果倘仍不符规定，将依法处办，处新台币3万元以上300万元以下罚锾。
北市卫生局提醒，重金属进入人体的途径包括食物、吸入灰尘、皮肤接触及饮水等；而水产品中重金属的来源，主要是因为生长于受污染的水体，水产品都可能含有微量的重金属，包括铅、镉及甲基汞，但也不必太担心，均衡摄食各类水产品，不偏食特定大型鱼类，即可降低重金属摄取的风险。
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