【大纪元2022年09月09日讯】（大纪元记者马小叶香港报导）《营养学》（Nutrition）杂志刊登了一项研究表明，补充牛磺酸可能有助于维持活性氧的健康平衡，从而减缓衰老。
细胞吸收氧气后会产生“自由基”，如果数量过多，则会损害细胞内部结构和功能，医学界把此过程称为氧化应激。而牛磺酸是一种有抗氧化作用的氨基酸，能够控制氧化应激。
巴西圣保罗大学(USP)的研究人员进行一项实验，将24名55至70岁的女性志愿者随机分成两组，一组每天服用三粒500毫克牛磺酸胶囊，持续16周，另一组则服用仅含有玉米淀粉（安慰剂）的药丸。
研究人员分析参与者实验前后采集的血液样本，发现服用牛磺酸组的超氧化物歧化酶 （SOD）水平上升了近20%，而对照组下降了3.5%。研究人员指，SOD可以保护细胞免受自由基的损伤。
研究团队成员、圣保罗大学体育运动学院教授Ellen de Freitas表示，防止自由基积累，可能会预防心血管疾病、糖尿病、高血压以及其它慢性疾病。
Freitas也指，补充牛磺酸只是锦上添花，健康的生活方式，包括均衡饮食和规律运动才是抗衰老的基础。
牛磺酸存在于多种食物当中，例如鱼、贝类、鸡肉、火鸡和牛肉。人体内也会产生牛磺酸，特别是肝脏。它对中枢神经系统的功能、免疫、视力和生育能力都很重要。
研究团队也指出，牛磺酸补充剂的益处和风险仍在研究当中，未经医嘱不应服用。@
责任编辑：陈玟绮
