研究：植物性饮食可治疗脑创伤引起的头痛

美国疾病预防控制中心估计，每年有超过一百万美国人遭受脑部创伤，而慢性疼痛是一种常见的并发症，大约四分之三的人遭受过这种损伤。当然，有药物可以治疗它。药物是有的，如果不起作用，可以通过手术切断你的头部神经来止痛。

（NutritionFacts.org）

那么采用禁食和植物性饮食怎么样？ 一名52岁的女性在极度虚弱且难以控制的情况下出现持续性慢性创伤后头痛。 这里所说的慢性头痛指的她持续了长达16年的疼痛，她在禁食后实现了长期缓解，随后采用纯植物性食物饮食，不添加糖、油或盐。

在此之前，她尝试了一种又一种药物，但都没有得到缓解，长期都在持续的疼痛中煎熬。她由开始时的持续疼痛，到后来禁食治疗后，疼痛强度减少了一半，虽然她每天仍有头痛，但至少有一段时间不痛了。六个月后，她再次尝试治疗，最终她的头痛很轻微，持续时间不到10分钟，而且不经常发作。她在几个月甚至几年后持续保持使用这种方法。

当然，现在很难将禁食的影响与她随后几年保持的全食物植物性饮食的影响分开。我们都知道镇痛剂（止痛药），那么，有一些食物可能是促痛剂（促进疼痛），如花生四烯酸含量高的食物，其中包括肉类、乳制品和鸡蛋。因此，减少摄入花生四烯酸可以通过多吃植物性饮食来实现。

也许这得益于禁食的益处，而许多植物性食物含有大量的抗炎成分。因此，就偏头痛而言，多吃植物性食物和少吃动物性食物可能有帮助。 但是，你只有试验后才知道效果。

研究人员认为，以植物为主的饮食是两全其美的方法。 因此，他们设计了一项随机、对照的交叉研究，其中那些患有复发性偏头痛的人被随机分配为严格以植物为基础的饮食或服用安慰剂，并且将这两组人的饮食进行交换。 在安慰剂阶段，一半人说疼痛得到了改善， 一半人说疼痛保持不变或变得更糟。 但在植物饮食阶段，他们几乎都得到了改善。

在第一个阶段，植物饮食组在头痛次数、疼痛强度、头痛天数方面有明显改善，并减少了服用止痛药的数量。事实上，它的效果有点太好，许多人不愿意再恢复以前的饮食来完成研究，这部分人本应恢复正常饮食并改为服用止疼药，但他们感觉好多了，拒绝放弃植物性饮食。 我们在其它试验中也看到了这种情况，那些尝试植物性饮食的人感觉非常好，他们往往拒绝放弃，因此把研究搞砸了。

本文资料来源：

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本文原刊于NutritionFacts.org，授权英文《大纪元时报》翻译和转载，英文报导请见：Fasting for Post-Traumatic Brain Injury Headache。

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责任编辑：李凡