【大纪元2023年01月26日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）过年期间许多人不免小酌，过去也曾有些小型研究或专家意见，支持每天喝一点葡萄酒有益健康，但有医师分享一项加拿大近日发表的最新饮酒指南研究，研究显示不喝酒绝对是有益的，包含对于健康、睡眠和怀孕安全性；而每周3至6瓶啤酒，会增加乳癌、大肠癌和其他癌症风险。
林口长庚胃肠肝胆科副教授李柏贤社群媒体上发文，分享加拿大今年1月中旬公布的最新饮酒指引，若将一个标准饮酒量，粗略当成一小瓶普通啤酒的结论指出，滴酒不沾最健康，而每周3至6瓶啤酒，会增加乳癌、大肠癌，及其他癌症风险；每周大于7瓶啤酒，会增加心脏病和中风风险，若再增加饮酒量会“急遽增加”相关健康风险。
研究也显示，每次喝酒超过2瓶啤酒以上，会增加自身、受伤和暴力事件风险；若怀孕或准备怀孕饮酒都是不安全的；哺乳期不要喝酒是最安全的选择；超过中度风险（3至6瓶啤酒）的饮酒量，对女性健康影响比男性更大、更快速增加； 男性因饮酒造成受伤暴力，甚至死亡风险较女性高；年轻人愈晚开始喝酒愈好；为了健康考量“不建议”个人开始或增加饮酒量。
曾经有“喝点葡萄酒有益健康”的论调，李柏贤说，但其实葡萄酒中这些抗氧化物质含量很低，极少量的这些抗氧化剂几乎没什么帮助，反而少量酒精就可能有不少坏处，近年来更有海量的研究及指引显示，酒比以往认为的还要更有害，常扮演演临床病患健康关键因素。
李柏贤说，世界卫生组织所辖的国际癌症研究机构（IARC），将酒精饮料列为 一级致癌物，也就是说有充分证据证明会导致人类的癌症，包含：女性乳癌、头颈癌（口腔癌、喉癌），以及消化系统癌症（食道癌、胃癌、大肠癌、肝癌、胰脏癌），其他常见一级致癌物包含：石绵、槟榔以及黄曲毒素等。
李柏贤强调，“滴酒不沾”绝对比“适量饮酒”健康，已经是目前不争的事实，而且台湾人体重平均较西方人轻，缺乏乙醛去氢酶（喝酒脸红）比例也较高，所以饮酒量应该要更少。
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