【大纪元2023年01月27日讯】自从拥有数个频道共570万粉丝的美食网红Mike Chen来品尝了韩国面馆Kooksoo的面后，这里就顾客盈门，原因只有一个：美食专家推荐的这碗面，不愧是最上乘的美味！
Kooksoo是创建于2018年达拉斯的一家韩式连锁面馆，它名字的首字母K取自韩国的英文Korean首字母。Kooksoo第一家和第二家连锁店于2018年、2020年在达拉斯分别开业，作为新兴面馆，能够走过疫情艰难期，可见其产品蕴含的真功夫。
好消息是，如今这家面馆的第三家连锁店已经于2022年11月18日在新泽西的李堡（Fort Lee）开业，现在您有机会亲自来品尝这道美味了。
一碗超预期的面
提起那些著名的面食，会令人想到日本的拉面，意大利的Pasta。而现在，Mike Chen’s Must Go的韩国面馆Kooksoo之所以受欢迎，是因为它的味道为顾客带来耳目一新的超值美味体验，正如店主所期望的那样，未来可望使Kooksoo名称成为韩国面在世界各地的经典代表。
Mike Chen开设了数个美食频道，累积吸引粉丝观众超过570万，其中，他一年前在Strictly Dumpling频道直播了品尝Kooksoo的数道人气招牌菜，包括辣海鲜牛排面（King Ribs Jjam Ppong Spicy）、牛五花刀切面（Beef Kooksoo）、辣炒牛五花面（Stir-fried Noodles with Beef）等。
作为美食专家，Mike Chen见识过无数精品料理，不过当这道牛排面一上桌，他还是忍不住惊叹：“哇喔，我的天，一道传奇美味！”
Kooksoo使用的是达拉斯总部加工的独家刀切面，原料是韩国面粉，调料也来自韩国，面条软硬适度，即便泡了一段时间，仍然香Q弹牙，非常有嚼劲。
熬制的两块长长的牛排（牛肋骨）是这碗面的亮点，骨头上的肉一拨即落，软烂诱人,香而不腻。此外，还搭配鲜虾、蛤蜊、豆芽等新鲜蔬菜，加上用韩国大酱汤、辣椒酱调味的浓汤，再额外搭配赠送的一碟韩国泡菜，香辣鲜美，营养尽在其中,只此一碗，足以让人心满意足。
华人孙女士慕名品尝了牛五花刀切面（Beef Kooksoo），她大赞味道非常适合自己，“牛肉面一大碗，上面是韭菜，把韭菜拌到碗里，肉片就像是肥牛，汤是大酱加味噌，感觉味道很搭，有一点点辣，面是刀切面，很筋道，有一种熟悉的家乡味，据说很受韩国人欢迎，但我觉得中国人也会喜欢。”
店家表示，特别喜欢辣的人，在点餐时可以说明要辣一点，如果不喜欢辣也可以调减辣味。
温馨服务 赢得好评
Kooksoo是一家独特的面馆，新泽西店面占地1500平方呎，可以容纳30人，自从2022年11月18日开业以来，以独特的风味，温馨周到的服务，吸引了许多亚裔和西人顾客。
餐厅菜单多元，老幼皆宜。喜爱海鲜的人还可以尝到龙虾面，孩童和长者可以品尝到鸡肉刀切面（Chicken Noodle Soup），此外，还有烤肉、牛仔骨等。餐厅还提供10道面类、烤肉、饮料的组合套餐，每套价格比起单点省4元，非常合算。
为了确保面的新鲜，店家只有在接到订单后才开始制作，因而面条上桌就是最新鲜可口的。为吃上一碗这样的美味，往往有很多顾客等位，在等位或用餐离开时，店家有小糕点赠送顾客。“今天吃的是巧克力蛋卷”，孙女士说。
Angela K在此品尝美味之后赞赏说，“Kooksoo是一个很棒的休闲面馆，服务很热情、友好，你可以看出他们希望每个人都有良好的体验。”
韩式面馆KOOKSOO
地址：1638 Schlosser St, STE D-2, Fort Lee, NJ 07024
电话：201-482-4472
周一至周六营业，周日休息。
时间11:00am∼10：00pm
3:00pm~5:00pm休息
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责任编辑：晓云
