头痛是一种常见的病，大多数人一生中会经历很多次。不少研究关注头痛与饮食之间的关系，在不同的调查中发现，12%～60%的患者表示头痛发作与饮食有关。
虽然没有什么神奇的食物可以让你在头痛时立即见效，但下面的食物可能有助你缓解头痛，并降低未来头痛的可能性。
1. 薄荷
将稀释的薄荷油滴到鼻子里，或用薄荷醇溶液涂抹在头上都有助于改善头痛。
《国际预防医学杂志》（International Journal of Preventive Medicine）2019年发表的一项研究发现，在鼻内滴浓度为1.5%的薄荷油后，超过七成患者感到头痛缓解，当中42%的患者感到头痛显着减轻。近半数人表示，将薄荷油滴入鼻腔5分钟后就发挥了效果。
2010年发表于《国际临床实践杂志》（International Journal of Clinical Practice）上的一项研究发现，用10%的薄荷醇溶液涂抹在额头和太阳穴上时，可有效止痛并缓解恶心。这证明薄荷醇溶液是治疗偏头痛的一种有效、安全的治疗选择。
2. 生姜
中医使用姜已有2000多年历史。此外，在印度和阿拉伯医学中也使用生姜。
研究发现，在急性偏头痛的常规治疗中加入生姜提取物，可以比单独使用常规疗法更快、更显着地改善患者的疼痛。
2014年发表在《植物疗法研究》（Phytotherapy Research）上的一项研究发现，姜粉的益处与常见的偏头痛药物舒马曲坦相当，且副作用较少。
3. 南瓜子
大量文献表明缺镁与轻度和中度紧张型头痛和偏头痛之间存在关联。多项双盲随机安慰剂对照试验表明，镁可以有效缓解头痛，多个国家在医学指南中推荐口服镁来缓解头痛。
此外，镁在神经肌肉功能和神经传导中发挥作用，并防止神经元过度兴奋。这些特性可能是它预防偏头痛的原因。
除了南瓜子之外，绿叶蔬菜也富含镁，尤其是菠菜。美国农业部的数据显示，100g煮熟的菠菜含有87mg的镁。
4. 原味乳酪
乳酪含有高水平的核黄素，核黄素已被证明有助于减少偏头痛患者的发作次数。核黄素，即维生素B2，是帮助人体细胞中的线粒体产生能量的一种重要营养素。
此外，一个随机对照试验表明，联合服用400毫克核黄素、600毫克镁、150毫克辅酶Q10以及覆合维生素3个月，可对偏头痛症状产生有益影响。
5. 咖啡
咖啡因被认为是一种有用且安全的药丸补充剂。2012年发表在《The Journal of Headache and Pain》的一项研究发现，扑热息痛1,000毫克+咖啡因130毫克的简单组合与口服舒马曲坦50毫克一样有效和安全。
研究发现，咖啡因在急性偏头痛治疗中是安全有效的，主要与其止痛药合用。但应该强调的是，咖啡因过度使用可能导致偏头痛慢性化，突然戒断咖啡因可能引发偏头痛发作。偏头痛患者应该注意他们摄入的咖啡因量，每天不要超过200毫克。如果希望继续饮用含咖啡因的饮料，则应尽可能保持每天的摄入量，以避免戒断性头痛。
6. 亚麻籽
研究发现，增加omega-3脂肪酸的摄入量是有效预防头痛或偏头痛的饮食方法。
海产品是提供omega-3脂肪酸的传统膳食来源，而亚麻籽是其替代品。它是植物性omega-3脂肪酸α-亚麻酸（ALA）最丰富的来源之一。如果你经常有偏头痛的问题，可以试试吃亚麻籽进行改善。
并非人人都适合服用亚麻籽，因为亚麻籽具有抗凝血效果，孕妇/哺乳期女性、大型手术前后、肠道发炎者应避免食用。◇
责任编辑：林可柔
