【大纪元2023年02月28日讯】2月25日（周六）台美菁英协会橙县分会（TAP-OC）在橙县华侨文教服务中心开办“幸运饼”烘焙班，这场自己动手制作西式点心的新春活动，吸引了超过三十位TAP-OC会员参加。
台美菁英协会橙县分会文化部主席陈言欣担任烘焙讲师。在他传授完制作“幸运饼干”的要诀后，大家就迫不急待地动手制作独具自家风味的“幸运饼”。
该会会长郑钰璁表示，会员们都是美食爱好者，也喜欢尝试多元美食，趁着新春及情人节气氛犹浓，特别请文化部主席陈言欣策划了此次西式“幸运饼”DIY烘焙班，让会员将自己对家人、好友或情人的祝福写进“幸运签”，再制作、烘焙成“幸运饼”；他相信这是最棒、最独特的新春开运礼物。
橙侨中心主任萧蓓如也应邀出席活动，她在开场致词时表示，欣见TAP-OC侨青以DIY方式举办具创意、爱心及满满祝福的活动，很高兴大家前来学习及体验西式点心文化。她也希望日后TAP-OC能来橙侨中心举办更多元、更具创意的文化体验活动。
当天每位出席会员都自制了十个“幸运饼”，但这些“幸运饼”都不能现烤现吃，而是各自为亲友量“胃”烘焙的“祝福”。美国味全食品公司特别为这次烘焙活动提供了不同口味的冷冻水饺，在烤饼香味勾起食欲后，让大家品尝各式水饺，使口、鼻都能获得美食文化体验。◇
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