【大纪元2024年06月26日讯】（大纪元记者赖玟茹台湾台北报导）食品规范新制将上路，台食药署表示，7月1日起，针对婴幼儿食（饮）品、禽畜内脏、坚果油籽等3大类，加强或增订重金属“铅”、“镉”限量规定，若经查获业者违反相关规定，将会没入销毁，届期不改正者，最高将裁罚新台币300万元罚缓。
台卫福部食药署副署长林金富26日在例行记者会中，公布强化食品中重金属限量的管制规定，自今年7月1日起，市面流通贩售的产品，皆应符合新规定的限量，非以产品的制造日期认定。
林金富表示，婴幼儿食品本来在管理上就更加严格，因为重金属恐影响神经发育，留下终生后遗症，至于禽畜内脏、坚果油籽则是考量国人食用习惯。
林金富表示，业者也应依《食品安全卫生管理法》善尽自主管理责任，如有查获食品业者或产品违反前述相关规定，产品应依违反该法第52条规定，应予没入销毁；业者则依该法第48条规定限期改正，届期不改正者，处新台币3至300万元以下罚锾。
不过在食药署去年预告期间，包括巧克力镉加严内容，但本次实施项目却未见巧克力，对此，林金富表示，因在去年预告评论期间，收到专家提醒与建议标准应与国际接轨，当时国际食品法典委员会（CODEX）提出在巧克力的新标准，比国内规划更严，因此将重新规划及预告，后续将按行政流程修改，巧克力的重金属限量新制，最快明年1月上路。
食药署强调，食品业者应依食品安全卫生管理法善尽自主管理责任，如有查获食品业者或产品违反前述相关规定，产品应依违反食品安全卫生管理法第52条规定，应予没入销毁；业者则依法第48条规定限期改正，届期不改正者，处新台币3万到300万元以下罚锾。
责任编辑：玉珍
