【大纪元10月16日报导】(中央社记黄瑞弘台北十六日电)台北市立中兴医院中医伤科今年夏天接获多起扭伤及骨折个案，由于吃太多当令及油腻食品，导致损伤处持续发炎，较难痊愈。
一名三十八岁女性民众在十年前摔落水沟，右脚粉碎性骨折，开刀后内踝红肿热痛，经过中医针灸及内服药治疗，效果并不明显，医师近一步询问后，才发现她喜食肥肉类及重口味的饮食习惯，应是病症无法痊愈的原因。
中兴医院中医科医师沈邑颖表示，经过饮食上减少油腻及辛辣，并配合治疗后，病患的病情随即出现明显改善。
沈邑颖说，当令季节成熟量产的食品，是人见人爱的主食及佳肴，例如竹笋、茄子、芒果、香蕉等，虽然美味可口，可消暑气，但老一辈认为这属于较“毒”的蔬果，也就是“外发”食物，会造成皮肤红痒或使伤口发炎加重。
另外，包括海鲜类、鸭肉、鹅肉、香菇、肥肉、沙茶酱、甜食、碳酸饮料，以及特殊调理法，例如红烧、油炸等，都可列入外发食品名单。
为什么上述这些食物，在人体骨骼肌腱损伤的时候不能吃呢？沈邑颖说，中医认为发炎的红肿热痛症状是体内热毒无法顺利消退所致。
因此，像辣椒吃完后毛孔会大开并出汗，吃完姜母鸭与羊肉炉会全身发热，这些性质不但会让热毒不能消退，反而像在损伤急性期一直给予热敷一样，发炎当然会持续不减。
沈邑颖表示，国人喜欢在冬令季节进补，但如果有扭伤和骨折情况，建议还是暂时忌口。
