新移民专访:经营小咖啡馆的翠茜

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【大纪元10月24日讯】

采访时间:二零零年十月十六日
采访对象:翠茜
采访记者:月怡

采访翠茜小姐实在是一件相当愉快的事。本来我有点担心,做生意的人嘛,都比较现实,会不会愿意与人分享自己的经验啊?真想不到外表斯文清秀的她,对人生,对目前所从事的小生意有着这么多深刻的感悟。

月怡:你是什么时候来加拿大的,原来在国内是从事什么行业的?

翠茜:我是1998年移民来的。在国内时最初是从事无线电,电脑网路的技术工作,后来也是做这方面的生意。

月怡:您是什么时候开始经营COFFEE SHOP(小咖啡馆,下同)的?您觉得你现在的经营状况如何?

翠茜:2000年开始的。不能说多成功,但我自己还是比较满意,重要的是我觉得挺开心的。

月怡:请和我们谈一谈您选择经营COFFEE SHOP的初衷是什么?

翠茜:初衷嘛?在国内也做生意,当然想继续做。而且觉得语言不太好,要重新开始学技术,时间太长了。其实,我在开COFFEE SHOP之前,对开办DAY CARE(托儿所);办培训学校等小生意也进行了一段时间的考察了解。

月怡:您是第一次经营COFFEE SHOP,对您来说最大的挑战是什么?

翠茜:最初的半年,其实感觉挺痛苦的。生意虽小,可遇到的问题一点也不小,也不会少。记得读过一本书里写到:中国的生意人是世界上最精明的,他们24小时都是睁着眼的。当时不太理解,可开COFFEE SHOP的最初半年真是感同身受。记得有一次刮风下大雨,整夜我都没有睡好,担心窗玻璃会被砸碎。第二天一早去店里一看,果然碎了。当时根本不知道去哪里找人修,又赶上是周末,所有的修理工都是收双倍的价钱,而且不一定马上赶到。那时我真的急的脸都白了。还有修理冰柜的发动机,因为不懂行情,本来花450元就可以做好,偏偏被人收1200元。小生意啊,钱都是一杯杯咖啡卖出来的。那种感觉,就象从住公寓楼搬到HOUSE(平房)一样。住公寓楼时,什么都是现成的,哪知道HOUSE是怎么回事?事事都要自己操心。不过现在就好了,生意上轨道了,我们有了固定的供应商,出了什么状况,一个电话就可以找人来处理了。

另外,有人以为自己做生意就不用受老板的气,没人管你。其实啊,老天管着我们呢。(笑)你知道冬天下大雪,没有顾客时,真的想出门捧着客人进来。

月怡:您觉得经营COFFEE SHOP最大的收获是什么?

翠茜:对一个社会的了解,得有个视窗。我们的感受和上班族肯定是不同的 。我觉得我现在对加拿大社会的整体制度有了相当的了解,也开始慢慢接受和理解这个社会的许多新的规则。比如有一次,我忘了交税。第二个月,我受到一张罚单,赶紧打电话去了解,得到答复说:首先必须缴钱;其次你也可以打官司。我知道是自己不对,也就把钱缴了。结果到年底的时候,他们给我来了一信,说发现我的记录一直很好,这一次是无心之过,把钱退回给我了。这一点和国内的作法是太不一样了,我还是很喜欢这边的规则。还有纳税,刚开始 也觉得税重,但好的社会福利就是来自于税收的。又这样的理解和认同之后,也就能更好地踏踏实实地生活在这里。而不是总是在抱怨,在后悔。

在这个经营的过程中,长了很多本事。应变能力加强了。对税收方面有比较清晰的认识,至少将来找个CASHIER(收银员),COUSTOM SERVICE(客户服务)的活不在话下。是不是要求太低?人生,有时很难预测的。

月怡:您能否给想从事这一行的朋友们提一些建议呢?

翠茜:首先,我觉得不是每个人都适合做小生意的。要有坚强的神经系统。许多人做着做着放弃了,不一定是因为挣不了钱。而是不能适应这种操心的生活,觉得自己失去价值。其次,前5到10年是会觉得有所损失,象我到现在最远也就去过大瀑布。“舍得,舍得”,凡事都是要先舍得放下才有得到的。长远看来,我个人认为还是值得的,总比到了60岁时才觉得自己蹉跎了一辈子什么也没有做好。最重要的是,当你投资的时候,你必须清楚地知道你在做什么。如果你觉得你不过是做来了接了解,而且你投资的钱是很容易得到的话,我劝你还是呆在家里享受生活。EASY MONEY ,EASY GO(得来容易的钱花得也快)。

很多人以为做生意首先必须有钱投资,其实我认为这不是个最大的问题,这里的政府和银行都很鼓励人们自己创业,只要你有信心,真正清楚你所要做的,有许多的贷款渠道。

还有,其实COFFEE SHOP是最普遍的小生意,只要有心,我觉得还是有很多生意的机会。不要指望可以挣很多的钱,权当找了一份PERMANENT JOB(长期的工作),当然也不是永久的。

月怡:你来了五年了,对现在的新移民感觉生存压力很大有什么想法?

翠茜:我知道现在很多移民因为工作不好找在抱怨,在考虑是否回流。一个来了20年的由电脑技术工作转行做地产经纪的朋友给我打过一个很贴切的比方:移民的过程就像是连根拔起的树。回去了,你也面临同样的问题,也未免能长的枝繁叶茂,在这里你也不是一定不可能长好。打工,做小生意,做什么都好,不要沉缅于枝枝细节上。关键要相信自己,不是猛龙不过江。你过来了,你就是猛龙,大家在同一个起点上,重新人生大起盘,把人生看得远一点。人生几十年,没有谁一定活的比谁好,没有量的概念。达观的精神面貌,踏实的心态都会帮助我们很好地生活下来。@

(大纪元独家专访,版权所有,转载请联络加拿大大纪元时报416-298-1933)

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