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野生植物并非都可吃 民众误食绿褶菇中毒

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【大纪元12月23日报导】(中央社记者王怡君台北二十三日电)行政院卫生署食品卫生处今天提醒民众,不要轻易食用不认识的动植物,上个月高雄市即出现两位民众食用自行采行的“绿褶菇”,出现中毒现象。

食品卫生处表示,每年都会出现民众误食有毒动物或植物造成食品中毒案件,绿褶菇中毒案件今年也非首例,前年就曾发生三件误食植物中毒事件,其中两件的罪魁祸首都是绿褶菇。

绿褶菇,属于有毒不可食用菇类,在潮湿草地或湿木屑上生成,经常被误认为同是白色可食用的“雨伞菇”。

食品卫生处指出,绿褶菇的不同点在于其底部的菌褶由早期的白色渐呈黄绿色,若受到伤害又会变成褐色,此为可辨识的最大特征。误食绿褶菇中毒后,会引起恶心、呕吐、腹痛、血便及脱水等肠胃炎型中毒症状。

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