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【大纪元2月15日讯】其实，雾峰早在一九五○年代就因为适合培养菇类的气候，占本省菇类生产之鳌头；一九九八年底在雾峰农会农业大楼，占地四百坪的菇类主题博物馆开幕，以菇类生长、培育、食用为主题展示，也介绍了野生菇、有毒菇类，值得一提的是，全球只有两座菇类博物馆，另一座在荷兰。
台湾农业向来值得骄傲，到雾峰可前往探访菇类博物馆，从小地方见到产业开发的伟大精神。
雾峰的省议会自废省之后，虽然在政治上失去了重要地位，但高大的树和庭园仍是不少游客到此闲游的地点，所在地的议芦餐厅提供了菇类养生餐，菜色包括鸿喜菇炒肉丝、洋菇麻油鸡、竹笙四宝汤等，材料包括金针菇、秀珍菇、鲍鱼菇、雪耳等。
菇类含有丰富的蛋白质、纤维质、矿物质、维生素及氨基酸等营养，低脂的特性更符合时下饮食潮流，一桌丰富的菇类菜肴，更可借机认识不同的菇类及其不同的口感，白米饭是当地特产益全香米，有一股清淡的芋香，可谓饭菜皆香甜。
此外，在议芦餐厅工作的妈妈们，上菜时都带着亲切的笑容，还会详细解说菜色，让人在愉快的心情中用餐。
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