【大纪元6月14日讯】〔自由时报编译俞智敏/美联社内布拉斯加州林肯十三日电〕假如口臭令你感到苦恼，至少你可以庆幸自己没有投胎为牛，因为牛只的口臭据说可能损害地球的臭氧层，甚至还可能是全球温暖化的元凶之一。
牛只呼吸所排出的气体几乎占全球释放至大气层中甲烷的二十％，为降低每头牛每天可能排放出的一百至一百五十加仑甲烷量，美国内布拉斯加大学研究人员正在研发一种新的牛只饲料添加剂。
犹他州立大学牧场牲畜营养学专家奥森表示，牛的瘤胃(牛只体内四个胃的第一胃)所制造的甲烷会进入血液，再经由牛的肺部排放到体外，几乎所有的甲烷都是透过牛只呼吸所排放，少数气体则是在牛只打嗝时排出体外。
奥森的研究中发现，良好的牧场管理措施，如提供牛只较高品质的饲料，就可略微减少牛只排放出来的甲烷。
内布拉斯加大学生化系教授拉格斯岱尔等人则正在研究透过阻断牛只瘤胃中的酵素来减少甲烷排放量，因为酵素是制造甲烷的必要条件。
拉格斯岱尔等人在过去一年半已就两百种化合物展开测试，希望研发出一种能减少酵素，又不至于损害瘤胃内益菌的牛只饲料添加剂，并已有十种化合物足以成功对鹿只瘤胃抽取液产生作用。
拉格斯岱尔认为，这其中又约有二到三成可达到研究的目标，研究人员正在缩小范围，希望找到完美配方。
过去两百年来的人类活动，如养殖牲畜等，将大量的二氧化碳、甲烷及二氧化氮等温室气体排放至大气层中，改变了大气层的化学结构，并造成地球温度持续上升。
内布拉斯加大学研究人员明白，他们无法完全阻止牛只排放出甲烷，但希望能减低总排放量的四％，如此一来将有助于回复地球自行由大气层排出甲烷气体的巫状态。
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