新泽西的州果—蓝莓

【大纪元6月29日讯】新州众议院6月12日已通过一个法案，将蓝莓(blueberries)定为新泽西的州果(official fruit of New Jersey)。而另一个关于番茄(虽然1893年美国最高法院为了法律和税收的目的将其定为蔬菜，而它从科学定义来讲是一种水果)的类似提案，在众议院受阻。
20世纪初，在新州Burlington郡的Pemberton镇Elizabeth White和Frederick Covile 博士通过研究，发现了怎样人工培植野生蓝莓的方法。使蓝莓成为新州早期农业的基本作物之一。
高灌木浆果–蓝莓是一种的味道很好，富有营养并有益于健康的水果，具有低卡路里高纤维、不含钠及胆固醇而富含维生素C和抗氧化剂的特点。同时在医疗及健康方面还有辅助疗效，包括对癌症和心脏病的预防。因此，在全世界都受到欢迎。
新泽西的蓝莓种植量在全美排名第二，占全国总产量的21%。每年在中部七个郡以及新州南部的8000公顷的蓝莓种植地上，共约生产3千8百万磅蓝莓。
新泽西州–全国蓝莓之都的称号现已被广泛认可。蓝莓同时也被称为“新泽西蓝莓”，已成为可口、滋补、健康水果的理想标志。
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