【大纪元7月26日讯】（中央社台北二十六日电）最近，红葡萄酒加洋葱的家庭保健配方在两岸悄悄流传，市场上甚至出现了批量生产的洋葱葡萄酒。上海中医药大学教授匡调元为此提醒民众，食补应因人而异，热性体质者应慎饮避免上火。
新闻晨报报导，近日流行的保健配方｜红葡萄酒加洋葱，热性体质者不疑过度饮用，当心因此“上火”。
报导引述匡调元的说明指出，洋葱又名葱头、胡葱、玉葱，“本草纲目”谈到葱汁可散淤血。据测定，洋葱含有前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。其中，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，具有降血压和预防血栓形成的作用，二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等物质，也具有抗血管硬化及降低血脂的功能。
从中医药的角度分析，洋葱属于热性植物，寒性体质者则可以每天饮用洋葱葡萄酒，而热性体质的人若饮用过量、过频，则可能引起“上火”症状。医生建议，体质热的葡萄酒爱好者，不妨试试红葡萄酒加芹菜。
医生指出，芹菜性凉、味甘辛，含酸性降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。而且芹菜是高纤维食物，经肠内消化作用会产生一种抗氧化剂木质素，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
匡调元建议民众多了解自己的体质属性，热性体质的人常口干、面红、唇红、舌红，且手心发热，常便秘，易上火。寒性体质的人夜尿甚频，大便较稀，平时无口渴感，易出现畏寒症状。(http://www.dajiyuan.com)
