鲑鱼是北方之鱼，它们的生长区域在寒冷的北方，北美、北欧和俄罗斯北部的水域中盛产鲑鱼，它们的肉质鲜美，无论怎样调制，都是餐桌上的上品，鲑鱼卵制成的鱼子酱价格很高，也是老饕盘中的珍品。
鲑鱼是伟大而又悲壮的鱼类。在它们短暂的生命历程中，摆脱不了一个凄美的故乡之梦，那梦必须用生命来实现。鲑鱼是淡水和海水两栖鱼，它们在寒冷的溪水中孵化，鱼苗在溪中成长一年左右之后，鲑鱼成群结队游向大海，在深邃广阔的海洋中，小鲑鱼长到繁殖年龄，然后就开始了命定的返乡之旅—它们出生入死的千里洄游。每年初秋，北国枫叶初红时，浩浩荡荡的鱼群离开大海，逆流而上，千里迢迢奔赴故乡的溪流，回到它们出生的溪流交配产卵。归途中，鲑鱼遇到数不清的艰难险阻，但是无论遇到什么样的阻碍，它们都会尽一切努力，争取在死去之前赶回出生的溪流，在溪水中繁衍下一代。遇到岩石瀑布，鲑鱼们奋力跃过；遇到浅滩，鲑鱼们柔软的腹部贴着粗砺的河床，努力穿过。洄游的路程有时长达三千多公里，一路上，岸边有饥饿的灰熊在等着它们，有贪婪的人类张着网捕捉它们。鲑鱼们不屈不挠，精疲力竭,遍体鳞伤地回到出生的溪流。
回到溪流后，雌鱼立即用尾巴在水底的砂砾中挖掘，掘出一个个深坑，在坑中产卵。产卵后，雄鱼为鱼卵授精，然后雌鱼与雄鱼协力，用沙砾把鱼卵覆盖起来。至此，雌雄鲑鱼已经耗尽了生命力，它们躺在河滩水底，静静地死去。它们的身体成为鸟兽的食物，腐烂的躯体使溪水中的水草肥美，水中充满生机，成为来年小鲑鱼的食物。与此同时，成千上万的鱼卵静悄悄地躺在冰雪之下，等待春天来临。春暖花开之时，小鲑鱼破卵而出，在溪水中生活一年左右之后，它们听从冥冥中命运的召唤，成群结队离开故乡的溪流，奔赴海洋，开始了又一度的轮回。鲑鱼的生命历程充满危险，二千五百粒鱼卵中，只有几条鲑鱼有机会繁衍下一代。身为“万物灵长”的人类，面对坚强不屈的鲑鱼，也难免心存敬意。在北美印第安人的宗教仪式中，鲑鱼是用来敬神的灵物。当人们吃下鲑鱼时，是否能借助它与神灵相通？
从鲑鱼想到人类自身，其实不也是遵从同样的宿命？鲑鱼只是服从上天赋予的生命本能，虽然悲壮，却也简单，不幸人却有情。一个“情”字，使人类自然的繁衍过程变得美丽而繁复，带来许多诗情，也带来无穷烦恼。花前月下的情梦，误了多少痴男怨女，引出多少悲欢离合。情为何物，教人如此痴迷？鲑鱼的千里洄游，至少有固定的目标和路线，而人的万里飘流，常常是身不由己。然而，人生本无生命之外的意义，人生只是一个体验的过程。万里飘流，也是生命的体验，飘流中自有一种难以言传的美——哪怕是凄美。美是蕴含着神性的——鲑鱼与我，由此而与神灵相通。(http://www.dajiyuan.com)
