【胡太太珍馔美食】广东泡菜

材料：
一、白萝卜一条、红萝卜一条、小黄瓜一条。（一料）
二、盐一小匙。（二料）
三、白开水二杯、白醋一杯、白糖一杯、盐一小匙。（三料）
四、密封罐一个。
五、红辣椒二条。

做法：
一、将一料切厚丁状，和二料腌三小时后，沥干。
二、在锅内放入三料，以小火煮开，待凉备用。
三、再将做法二之已凉材料装入罐内，加入二条切开的红辣椒，腌三天即可食用。

注解：一杯就是200cc量。@(http://www.dajiyuan.com)