site logo: www.epochtimes.com

新加坡国大发现金针菇和日本冬菇可以抗癌

人气: 72
【字号】    
   标签: tags:

【大纪元3月22日报导】(中央社记者康世人新加坡二十二日专电)新加坡国立大学医学院小儿科系研究人员发现,金针菇含有一种蛋白,可以预防哮喘、鼻炎、湿疹等过敏症状,还可提高免疫力,甚至对抗病毒感染及癌症;而俗称日本冬菇的椎茸也可以抗癌

国大小儿科系教授蔡考圆表示,过敏是一种由Th2细胞激素引发的免疫系统失调病症,当免疫系统失调时,原本用来对抗侵袭身体外来物质的抗体,却反而回过头来攻击自己身体内的细胞组织,因而产生过敏症状。

蔡考圆在接受中文“联合早报”访问时表示,经过研究发现,金针菇的茎含有一种蛋白,可以刺激身体产生更多Th1细胞激素,来抑制Th2细胞激素所引发的疾病。

蔡考圆的研究小组也发现,金针菇的蛋白还可刺激子宫颈癌病人体内天然的抗癌机制,靠病人自己的免疫系统来对抗癌症。

蔡考圆说,即使没有罹患癌症,人们也可以吃金针菇来加强免疫系统,但应避免过度烹煮,吃火锅是最好的方法之一。

但是蔡考圆也提醒指出,患有红斑狼疮或关节炎的病人,最好不要吃金针菇,因为这类疾病是由Th1细胞激素所引发的,吃金针菇可能会加重病情。

蔡考圆正在为这个研究申请专利,并希望和药剂公司合作,将来把这种金针菇蛋白制成病毒疫苗辅助剂,或利用遗传工程方法,研制抗癌疫苗。

国大医学院另一研究小组,正在利用椎茸进行预防和致癌的研究。

国大医学院微生物系副教授黄玛莉说,椎茸内含有香菇多糖体,有许多加强免疫的特性,可以对抗病毒和癌细胞。

研究小组从椎茸提炼出香菇多糖体,连续喂食老鼠七天,再注射癌细胞,发现可抑制百分之九十五的肿瘤,再给另一组已患癌症的老鼠食用,肿瘤也缩小百分之八十五,可见椎茸可以预防癌症,也可治疗癌症。

黄玛莉表示,她和学生叶安德博士已经研发一种提炼方法,可以比传统方法提炼至少百倍以上的香菇多糖体,让疗法可以更便宜。

黄玛莉说,其实各种菇类都具有提高免疫力和抗癌功效的蛋白及香菇多糖体,多吃菇类有益身体健康,但吃过多也可能会拉肚子。940322



评论