世界文化遗产 日本白川乡合掌屋

有纪 撰文、摄影
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天色渐暗,合掌屋民家灯火通明,犹如童话般的乡村小屋……

今年到日本北陆旅游除了参观世界爱知博览会、三大名园之首的兼六园、立山黑部的雪壁,别忘了到童话世界拜访世界文化遗产的“白川乡合掌屋”。

由金泽搭乘浓飞巴士到白川乡,巴士须提前预约,因为每天只有上、下午二班车,冬季因大雪停驶。沿途行经金泽市区,在进入绵延翠绿的山区后转上高速公路,大约一个半小时就到达白川乡荻町合掌集落。

“合掌集落”位于日本岐阜县白川乡荻町,标高1500公尺的深山,四面环山、水田纵横、一幅如诗如画、清新脱俗的田园景色。目前人口大概有1900人左右,合掌建筑屋有114栋,其中民宿和民家有59栋。

“合掌屋”指屋顶如人的两手合掌时,成60度的三角房屋。在40年代德国建筑学者就说白川合掌屋是最合理、最理性、最天人合一的建筑。1996年年底,联合国教科文组织把白川乡的荻町合掌集落、邻近的白山全登录为世界文化遗产。白川地区由于冬天严寒,这种房屋特别适合大雪地区居住,房屋主体是木材建造的,屋顶则铺盖茅草,利用卡榫及结绳构成,没有一根钉子及石块,这里每间合掌屋的屋龄都在百年以上。

合掌屋内部建筑通常有四~五层楼高,一楼供起居室、房屋及厨房、浴室,二楼作为贮藏室,阁楼是三角型的屋顶搭成一个小屋。在18世纪江户中期养蚕繁荣时期,阁楼就是养蚕、织布的地方。一般住民宿的旅人是不能随意上合掌屋参观,若要参观可到“和田家”的合掌屋。“和田家”合掌屋有400年的建造历史,主人是当时的大户人家,气派的大宅内,从一楼到五楼格局完整,陈设当地人民生活用品,耕作农具等等。

通常一栋合掌屋平均30年须更换屋顶一次,村人都利用早春还未耕作前更换。在修缮时几乎都动员村里100多人,男人修屋顶、女人负责作饭,这样的盛况都会吸引许多观光客前来参观。

每户合掌屋门前都用木板标示自已的名字,我们住宿的合掌民宿叫。来这里住一宿,享受宁静的田野生活,只需日币8000元(含早晚餐)。傍晚时分落日余晖照耀在合掌屋及田埂中,形成一幅悠然美丽的图画。走在这个安静村庄的田埂边,结束田里工作的奥吉桑、奥巴桑弯着背走在路上,亲切地向我们问安,这种没有车水马龙的景像及吵杂声音,真像是世外桃源般。一路行来天色渐渐昏暗,合掌屋民家灯光通明,犹如童话般乡村小屋。

晚餐由民宿女主人亲手料理,几样山菜、香鱼都是白川当地现产的,还有味噌腌渍飞驒牛、五箇山制作的手工豆腐等口味俱佳,但是随着季节不同料理也会有所改变。大家围在烧木炭的围炉享用当地出产的食物,一边听着女主人述说着民宿的历史。没有豪华饭店设备,却有在童话世界的感受,能在世界遗产的合掌屋中住宿一晚,不也是一件令人回忆的事吗?我想这也是它吸引各地人前来造访的魅力吧!@
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