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抽检蜂蜜9成 不纯不浓不香

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【大纪元8月9日讯】〔自由时报记者钟丽华、杨雅民╱综合报导〕你喝的是蜂蜜?还是糖水?消费者文教基金会抽检市售蜂蜜,高达9成5不符合国家标准(CNS ),显示“假蜂蜜”、“合成蜜”等劣质品充斥市面,消基会呼吁政府建立“认证机制”,才能让消费者喝到唇齿留香的好蜜。

消基会4月底、5月初在大台北地区的量贩店、超市、传统市场、有机商店及中药行等,购得37件样品,结果只有“新农龙眼蜜”及“法国香榭花果蜂蜜”符合CNS标准。

消基会是根据CNS进行4项检测,包括评估浓缩条件和贮藏长短的“淀粉 值”,检视是否“合成蜜”的“蔗糖含量”,以及反应新鲜度、加工处理、掺入人工转化糖的“羟甲糠醛(HMF )”含量,此外还有“酸度”。

结果显示,近3成的蜂蜜蔗糖含量过高,6成5样品的淀粉 、8成1的HMF不符CNS最低的乙级标准,显示市售蜂蜜确实存在不少伪劣蜜。消基会同时发现,“贵的蜂蜜不代表纯度高”,“家乐福NO.1龙眼蜜”每100公克8.1元最便宜,但“法国香榭花果蜂蜜”最贵,为96元,而此次被评鉴最优的“新农龙眼蜜”其实只要33元。

农委会农粮署表示已着手规划蜂蜜认证制度,并辅导县市政府落实蜂蜜品质评鉴,预计明年蜂蜜认证可上路。并建议消费者欲购买纯正蜂蜜可向该署所辅导的58班养蜂产销班或蜂农直接购买,业者名单可上网至http://www.afa.gov.tw/农民专区/业者名册,或电洽苗栗区农业改良场037-222111查询。 (http://www.dajiyuan.com)

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