【大纪元8月9日讯】民间传说，有一书生体弱多病，到终南山寻仙求道，在山中转了好几天，也没有见到神仙踪影。正烦恼间，忽见一年轻女子正在打骂一年迈妇人，赶忙上前劝阻，并指责那年轻女子违背尊老之道。那女子听了，笑道：“你当她是我什么人？她是我的小儿媳妇。”书生不信，转问那老妇，老妇答道：“千真万确，她是我的婆婆，今年90岁了，我是她第七个儿子的媳妇，今年快五十了。”
书生看来看去，怎么也不像，便遂追问由。那婆婆说：“我一年四季以枸杞为生，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，越活越健旺，头发也黑了，脸也光润了，看上去如三四十岁。我那几个儿媳妇照我说的常常吃枸杞，也都祛病延年。只有这个小儿媳妇好吃懒做，不光不吃枸杞，连素菜也不大吃，成天鸡鸭鱼肉，吃出这一身毛病。”书生听了这番言语，回到家里，多买枸杞服食，天长日久，也百病消除，活到八十多岁。听这神话传说的故事，确实枸杞的功效却是从古至今公认的。
一项现代试验研究表明，枸杞子的主要功能成分枸杞多糖是通过作用于下丘脑—垂体—性腺这条轴线，从而对损伤的生殖系统产生保护作用。实验还实验组的睾丸组织中超氧化物歧化脢活性升高，而丙二醛水平下降，这就是枸杞多糖通过促进垂体分泌性腺激素，对下丘脑—体—性腺轴产生多层次的调节作用，以避免热处理后超氧化物歧化脢的明显下降和丙二醛的升高，从而纠正了热应激状态下所引起的下丘脑—垂体—性腺轴功能紊乱，导致生精过程畅通和睾丸生殖细胞发育正常。
研究发现：阳性对照组的睾丸组织中超氧化物歧化脢明显下降和丙二醛明显升高；而实验组刚好相反，睾丸组织中超氧化物歧化脢明显升高和丙二醛明显下降，并且在显微镜下还发现实验组生精小管界膜完整，外形规则，各级生精细胞排列有序，精原细胞核仁明显，初级精母细胞、精子细胞数量增多，精母细胞核膜不消失，精子外形呈蝌蚪状，睾丸间质细胞成群分布，数量增多，血管丰富，结构接近于正常对照组；而阳性对照组却表现为各级生精细胞明显减少，精子细胞及精子消失，精母细胞内染色质凝聚、固缩，核膜不清，核质严重稀疏。实验表明了，实验组与阳性对照组有显着的差异。这也就是人们认为的枸杞有“强精壮体”的作用。
古书中记载：枸杞，性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。枸杞全身都是宝，枸杞果能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。据《新本草备要》记载，枸杞的苗叶叫“天精草”，花叫“长生草”，果叫“仙地果”，根叫“地骨皮”，均有滋补强身功效。现代医学研究表明，它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、B1、B2、C和钙、磷、铁等。具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
枸杞苗、叶入馔多在北方，吃法很多。如将烧好的黄鱼与大火快烧的枸杞苗配在一起食用,枸杞苗还能与千张丝或香干放在一起凉拌，或者用来炒肉、汆汤、煮菜肉粥扽等。(http://www.dajiyuan.com)
