新年创意料理：步步高升
材料：
韩国年糕 １包
葱 适量
香菇 10朵
虾米 适量
猪肉丝 半斤
丝瓜 １条
沙茶酱 适量
糖 适量
姜末 适量
盐巴 适量
白胡椒 适量
沙拉油 ２匙
水 半碗
做法１：先热锅加入沙拉油，将葱放入爆香，在放香菇翻炒后，加进虾米在翻炒至香味出来。
做法２：年糕切小块，放入做法１，翻炒几下后洒上白胡椒粉加入水，盖锅闷３分钟即可。
做法３：丝瓜去皮切一片一片圆形，置于盘内周围，将沙茶酱、糖、姜末混合搅拌，放入丝瓜上。
做法４：将完成的做法２，放入圆形大碗中，倒扣在丝瓜盘中央。
做法５：蒸锅放入水煮滚，将做法４放入蒸锅，计时５分钟后，将圆形大碗取出，便完成我们这道年菜。
花絮：：“步步高升”这道年菜送给家中男主人，在团圆吃年夜饭的时候，藉由此菜可说些步步高升、工作顺利…..等吉祥话，更重要的是感谢他这一年来为家所付出的一切，并期盼新的一年一切更美好。＠＊(http://www.dajiyuan.com)
