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【大纪元11月8日讯】(据中广新闻报导)调查显示，有半数以上的青少年，奶类、蔬果的摄取量不足，却以饮料解渴、将零食当正餐；营养师表示，发育中的青少年要维持健康体态应该要靠均衡饮食和运动，不当节食反而会影响发育，如果发现自己体重些微过重，应该藉由多补充钙质、运动，拉高身高避免体态横向发展。
依据卫生署办理的“提升青少年正确饮食观念宣导计划”饮食研习营中，从学生饮食纪录发现，有高达八成以上的学生牛奶、水果以及蔬菜的摄取量不足，有五到六成的青少年，以饮料解渴、将零食当正餐；抽样数据显示，高达98%的青少年一天喝不到两杯奶，课后补习在外用餐的青少年高达84.6%，而有约83%的青少年水果吃的不够多、蔬菜也摄取不足，却有65%的青少年以含糖饮料解渴，53%的青少年会以零食取代正餐，除了饮食习惯外，体型观念有63%的青少年希望自己瘦一点或瘦很多。
国泰医院营养师赖秀怡表示，例如约有半数青少年认为奶茶中的成分，已经含有牛奶营养，其实大多是脂肪，喝多反而变胖，她表示，青少年一天应该摄取的奶量是1200毫克，两杯牛奶只占了约500毫克的量，但青少年一天却喝不到两杯，应该要多补充包括鱼干、奶类等含钙食物；此外，营养师不建议发育中的青少年节食，黄豆类、深绿色蔬菜以及水果应该要均衡补充，再配合运动，才是维持健康体态的正确方式(t)。
为强化青少年健康饮食管理的自我落实，卫生署也规划一系列校园巡回系列活动，包括我的外食日记、营养调查局online活动，从学校教育和青少年惯用的网路媒介双管齐下，将正确的饮食教育传递给发育中的青少年。
