生活好点子 环保达人秘笈网罗节能妙方

【大纪元12月26日报导】（中央社记者陈钧凯台北二十六日电）油腻腻的锅盆冰箱冰一夜就可以轻松洗去油脂、用电锅蒸白煮蛋比水煮更省钱，这些看似不可思议的节能创意，通通可在行政院环境保护署出版的“环保达人秘笈”中找到，二十五招食、衣、住、行小撇步，要让民众轻松过生活。

环保署下午推出这本“环保达人秘笈”，内容网罗在今年六月五月至七月二十日举办的“寻找环保达人─征求生活新点子”活动中，民众投稿获奖的二十五招节约创意。

其中一招“轻松作出环保节能的春Ｑ白煮蛋”，民众只要先将三张卫生纸喷湿、铺在电锅底，再放上四颗洗净的蛋，蒸上六分钟，待电源开关自动跳起后，再焖四分钟就可以轻松完成一道“白煮蛋”。

环保署综合计划处科长吴铃筑表示，比起一般用瓦斯煮滚沸水的白煮蛋，须耗费大量的能源和水，利用电锅的蒸气煮蛋，不但可以节省时间，能源成本还能省下约新台币九元，而且还不用担心白煮蛋会太老、太硬，或煮破蛋壳。

至于家中炖煮食物常弄得油腻不堪的锅碗瓢盆，也可以利用环保达人秘笈中的小撇步，先搁在冰箱过一夜，藉由油脂受冷凝结的特性，再以纸张擦拭，就可以轻松洗去油光。

环保署表示，“环保达人秘笈”提供免费索取，有兴趣的民众，可以直接以电话洽询环保署（2311-7722转2735）。