【大纪元12月7日讯】〔自由时报记者林庆川／台北报导〕曾创下未订位吃一餐要排队2小时纪录，甚至在奇摩网站还设有家族讨论区拥护的“一品花雕鸡”火锅店，因股东王春华、蔡启汉拆伙，引发商标争夺战，导致“创店始祖”闹双包，双方对簿公堂，台北地检署认定王涉仿用商标，昨依违反商标法将他起诉。
王春华败诉 很惊讶
王春华昨天获悉相当惊讶，但认为仍有争议，会在法院向法官说清楚，争取权益。
王、蔡两人是在89年合伙经营另类火锅店，并取名“一品花雕鸡”，在北市开设“市民店”、“吉林店”，商标由蔡启汉设计，并向智慧财产局登记注册。
不过，两人因故拆伙，双方约定，王可以拥有位在台北市市民大道四段181号原创店“市民店”的经营权，至于蔡则取得“一品花雕鸡”商标注册的招牌及吉林店的股权，蔡也同意，王可以使用此商标至今年的12月31日，为免争议，双方签下股权协议书。
王、蔡两人拆伙后，各自找来新股东，并积极开设分店，但蔡发现，王在市民大道四段10号新开的火锅店，冒用了他注册印有可爱小鸡图样的商标，因此向警方报案。
警方前往搜索，发现此店的广告看板、店内海报及筷子等外包装，确与“一品花雕鸡”商标近似，因此将全案依违反著作权法移送检方侦办。
检方认为，王某在未经授权下，使用与“一品花雕鸡”相似的商标，确有足以使一般消费者混淆，因此认定违法，昨天将王春华起诉。
用餐时间 周边塞车
记者林庆川／特稿
“一品花雕鸡”的作法独特，另外，“火锅式吃法”也是一绝，近年吸引不少饕客上门，但因商标权纠纷迟未解决，台北市民大道上3家店，每家店名相仿，不知情的消费者，还都以为是系出同门的分店。
“一品花雕鸡”开店才6年，生意强强滚，店内主要卖与鸡有关的“锅品”，花雕鸡作法有点像三杯鸡，主要是挑鸡腿及鸡翅，加上花雕酒焖煮，除了“干吃”外，也可加入高汤成为火锅。
店内也有一特色，就是顾客一进门，服务人员会详细讲解花雕鸡的历史，并在桌边为顾客现场烹煮花雕鸡，吃的过程中，也可以边加入锅料，或是粿仔条。
股东蔡启汉、王春华拆伙后，分别各自拓展市场，由于对于商标权认定有争议，市民大道上短短不到50公尺即出现了3家“一品花雕鸡”店面，每到用餐时段，周边即出现大批饕客，严重时，甚至造成市民大道周边塞车。
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