不老国的养生饮食谭(二)

台湾汉方养生药膳房禅缘居士

标签: ,

【大纪元12月8日讯】人体的五行

五行理论,简略示下:《参考内经第五篇 》

肝:属木 = 属风 = 属酸 = 属东 = 苍色 = 肝生筋 = 在体为筋 = 在脏为肝 = 其窍为目 = 在志为怒 = 怒伤肝 = 与心连

心:属火 = 属热 = 属苦 = 属南 = 赤色 = 心生血 = 在体为脉 = 在脏为心 = 其窍为舌 = 在志为喜 = 喜伤心 = 与脾连

脾:属土 = 属湿 = 属甘 = 属中 = 黄色 = 脾生肉 = 在体为肉 = 在脏为脾 = 其窍为口 = 在志为思 = 思伤脾

肺: 属金 = 属燥 = 属辛 = 属西 = 白色 =肺生皮毛= 在体为皮毛= 在脏为肺 = 其窍为鼻 = 在志为忧 = 忧伤肺

肾: 属水 = 属寒 = 属咸 = 属北 = 黑色 =肾生骨髓= 在体为骨 = 在脏为肾 = 其窍为耳 = 在志为恐 =恐伤肾

上述之五行理论可观人体之金、木、水、火、土之理,东、西、南、北、中之方位,风、热 、湿、燥、寒的性,酸、苦、甘、辛、咸之味,苍、赤、白、黑、黄之色。基于这些基本概念,衍生出更细腻判症方向与定夺治症药物的配伍。

药膳亦然。不过较好看也美味得多了,比煎熬成浓黑的药汁,要美妙很多。

中国常用说法有医学依据

人常说某人心肝很黑,或是恶向胆边生,胆边生毛,或是肝胆向照,或是怒火中烧,乐极生悲等等用词。其实是有医学根据的。因为当人体在恶念起时,胆囊就启起化学运动。胆汁增浓加多,使胆囊膜绷得较紧。放大镜下观之,胆汁充斥胆囊膜组织。看上去,很像胆边生了毛…

胆又与肝脏唇齿相依。所以当胆囊变色,肝即随之起舞,同时呈现苍黑色,正如肝胆相照。在怒火中烧时,则是肝先变色,胆亦随之起毛,绝不背叛!而此时,心脏老兄得急速充血来侍候肝与胆,急急之下即速转呈为红黑色。所以心肝很黑。

具上述词句型之人,多数得胆炎、胆结石或肝疾病,当然被传染则不在此列。同时兼有心脏疾病的危机。尤其突来的大喜, 心脏未先接收念的指令, 于是就发生了… 总之,常起恶念、怒火常烧的朋友,一定要先固肝保胆。爱方城之战的朋友,竹战之前,务必携带… 救心!(以上言论 纯粹摘述)

《黄帝内经》第二篇尾段提到:“圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱,夫病已成而后药之,乱已成而后治乱,譬犹渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚乎?”人真的不能等到病了,才寻找医治,在未病时,即应于生活起居间,调理自身健康,预防疾病发生。民以食为天。

药膳的分类

药膳,不愧是人类续天命、养生、补益之善方妙法。纵是如此,在制与食药膳之前, 要知目的为何而食?食何种药膳?具体可分为四大类:

<一> 因病症而制而食。这一类又分七大因:

( 1 ) 袪风:疏散外风=用菊花、甘草;平熄乾风 = 天麻钩藤白蜜饮;凉血清热 = 松子桑椹粥;凉血熄风=莴苣炒藕片

( 2 ) 清热:清热解毒=凉拌浦公英;清热泻火=丝瓜汤;清热凉血=软炸牡蛎;清热;滋阴=人参枸杞酒

( 3 ) 袪湿:清热利湿=凉拌三苋;健脾渗湿=三色糯米饭

( 4 ) 化痰:健脾燥湿=黄耆茯苓粥 

( 5 ) 化瘀:山楂酒、牛肝粥、生化汤等

( 6 ) 补益:益气=淮药芝麻糊;养血=红枣当归饮;滋阴=首乌鸡蛋;补阳=麻辣羊肉炒葱头

( 7 ) 补气:行气=人参酒
须由执业中医师判症之后,而配伍之膳食,属治疗性质。

本文只代表作者的观点和陈述

(http://www.dajiyuan.com)

相关新闻
不老国的养生饮食谭(一)
老年人饮食养生十不贪
防癌养生食材入菜  癌症靠边闪
养生纾压 健茶道
最热视频
【拍案惊奇】李克强为何去三星堆 侵台有时间表?
【秦鹏直播】反击党媒围攻 特斯拉抛“黑匣子”
【时事纵横】气候峰会成吹牛会?蓬佩奥发警告
【有冇搞错】博鳌论坛越来越冷 习近平言不由衷
【唐浩视界】海外餐馆爆窃密 习自曝7致命弱点
【新闻看点】习讲话国内外两版本?中共大使巴国惊魂
如果您有新闻线索或资料给大纪元,请进入安全投稿爆料平台
评论