【大纪元2月15日讯】（大纪元记者张允编译）以巧克力作为药物治疗，真是美妙到令人难以置信。然而美国国家卫生研究院（National Institutes of Health）正在试验一种独特的巧克力配方，试图用它来代替降低血压的传统药物。
这项研究由国家卫生研究院昆恩博士（Michael Quon）所主持的《辅助及另类医学中心》（National Center for Complimentary and Alternative Medicine）进行。昆恩博士说：“我们正在研究巧克力的性能，它是一种功能保健食品，有助于降低血压，并改善胰岛素抗阻反应。”
不过这并不是普通的巧克力，也无法在一般商店里买到。研究人员采用的是巧克力的天然成分多酚（polyphenol），它赋予巧克力独特的风味，广泛存在用来制造巧克力的可可豆内。过去的研究已显示多酚有利于心脏健康，昆恩博士的研究将进一步查明多酚对人体分泌胰岛素的影响。
昆恩博士指出：“像糖尿病、肥胖症这类代谢性疾病通常都与心血管疾病有关，我们认为代谢疾病与心血管疾病相互作用影响，因此正在试验一些可以同时改善这两种疾病的疗法。”
国家卫生研究院正在征求二十一岁至六十五岁、轻度或中度的高血压患者参与研究。参与者必须能在大约六个星期的研究期间不服用高血压药物。
在参与研究前，葛拉黛姬（Iwona Grodecki）曾对暂停服用高血压药物有些基本顾虑，但她说：“目前一切进行得相当顺利，不服用药物我也感到真是好极了。”
本周这些潜在的健康受益者与研究人员在美国国家科学院（The National Academies）进行讨论，他们发现可可豆的成分可降低罹患心脏病与癌症的风险。
这些探索巧克力功效的研究，多数是由美国玛氏巧克力公司（Mars）所赞助。
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