【大纪元2月4日讯】(大纪元记者朱江报导) 在吃与美食方面颇有名气的四川同乡会 今年1月28日在麻省理工学院学生中心三楼仍以美食会友。四川同乡们烹制拿手川菜阖府同来也有其他地区客人慕名而来。老四川餐厅为此次活动也赞助了可口的食物。
四川同乡会会长朱正亚介绍新年联谊会是波士顿四川同乡会、麻省理工学院华人科技协会每年传统的聚会。会长朱正亚、副会长蒋红主持了这次联谊餐会并为评选出的优胜者奖。 她的四川口音主持介绍风趣亲切使现场气氛活跃﹐也是波士顿各联谊会中较有特色的主持风格。 各桌均有代表讲与会感言﹐颇为温馨。
评委评出一等奖三个、二等奖五个和三等奖十个，以份量和色香味一同评判。该会举贤不避内﹐蒋红的“麻辣肉丁”、刘璜的“椒麻鸡”都获一等奖。朱正亚夫人慈达仁的“红豆糯米椰子元宵”也早就名不虚传﹐慈达仁她说品尝过麻辣川菜之后，甜润可口的糯米元宵必然是大家需要的﹐做这道甜食需要大半天时间。
所有参赛者获得纽约吉端公司赞助的奖品“川霸王”调料。
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