【大纪元4月5日报导】（中央社东京四日综合外电报导）据读卖新闻报导，各界担心禽流感病毒如果突变成容易人传人的新型流感病毒，很可能会在人类社会引发大流行，因此能监视病毒出现变异征兆的既廉价又简便检查法至关重要。日本静冈县立大学药学系教授铃木隆及YAMASA酱油公司等组成的研究团队，活用纳豆粘稠成分联手开发出这类方法。
报导说，流感病毒会附着在人类或鸟类的粘膜等细胞表面，如果禽流感病毒突变成容易附着在人类粘膜的新型病毒时，造成大量人类感染的可能性很高。
铃木教授等研究团队想到的办法是，利用健康食品纳豆的粘稠成分，将鸟和人类细胞的一部分固定在检查板上，然后加入病毒检查形状是否出现变化。与传统检查法相较，灵敏度高出很多。
报导指出，泰国动物卫生研究所正就利用此充当监视禽流感病毒变异工具，着手展开实验。
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