【大纪元5月22日报导】（中央社记者姜远珍首尔二十二日专电）南韩农水产品流通公社今天宣布，南韩泡菜继被美国“健康杂志”遴选为“世界五大健康食品”之后，再度被入选为“美食家世界食谱”之中，再度证明泡菜确实是既营养又可口的地球村美食。
南韩“联合新闻通讯社”报导，农水产品流通公社今天宣称，该公社与法国著名烹饪学校“蓝带学院”联合推出的泡菜食谱，于本月十七日至二十一日在马来西亚首都吉隆坡举行的二○○五年美食家世界食谱比赛，获得评审委员特别奖。
据悉，此次获奖的泡菜食谱中，介绍了将泡菜和法国美食融为一体的二十种新菜肴的烹饪方法，这是农水产品流通公社和法国蓝带学院为泡菜的全球化而精心推出的菜谱。
南韩有关当局为打响泡菜的国际知名度，不遗余力地利用各种机会和管道，二○○二年南韩“太极战士”在“红魔”助威团的大力加油下，踢进世界杯足球大赛四强后，泡菜被宣扬为“大极战士”之最爱及活力源泉。
二○○三年急性呼吸道症候群（SARS）猖獗之际，被列为SARS清净地区的南韩，再度提出泡菜预防SARS 之说法。
于禽流感急遽蔓延东南亚地区时，南韩又推出由泡菜酵母菌提炼可消除H5N1禽流感病毒的药剂，在在鼓吹泡菜的优越性，积极为泡菜拓展国际市场。
