【大纪元6月11日讯】自由时报记者颜永钦／云林报导．摄影
台湾云林古坑的华山地区打响“台湾咖啡”名号，“到华山喝咖啡”已成为许多国人的假日活动之一。然而除了咖啡外，华山地区还有许多大自然美景、具特色的参观活动及美食，是不能错过的。
华山的新玩法，等你来体验。
步道行 享受山之幽静
咖啡步道
要进一步认识台湾咖啡，就要走一趟“咖啡步道”。除了丰富的植物生态外，还可以在槟榔树下看到结实累累的咖啡豆。步道全长约3公里，来回大约需2小时，适合全家大小利用假日到此，健行兼赏景。
文学步道
沿着河畔，可欣赏由生态工法重造的溪流，以及大岩块刻下具浓厚原乡情怀的云林作家作品，结合自然与人文，令人心旷神怡。全长0.8公里，来回约半小时。
10-5号步道
又称雅竹步道，长约0.3公里，从149线教育农园处进入，一路上能看到许多竹笋从阶梯石缝中冒出头来，自然生态更是丰富，有茂密的竹林及少见的鸡肠草、山甘草，但得留意避开“咬人猫”。
上古华山香菇场
上古华山香菇场让游客可一窥香菇的培育过程。养殖场内的香菇均由一罐罐业者所称的“太空包”养殖，有近52万罐，非常壮观。若想自己体验栽种和采收香菇的乐趣，不妨花100元买3包太空包回家，只要浇浇水，就能连续采收7次达5个月之久。
辨别干香菇优劣撇步
王顺来／香菇达人
压： 手指按压菇帽，感觉是硬的为佳，若变软表示已有劣化现象。
看： 香菇内面菌褶色泽应为浅黄或金黄，若呈现棕色或泛白表示变质。
闻： 应有清香味，若有异味（如酱味）则已变质。
玩乐地图
上古华山香菇场
地址：云林县古坑乡华山村79号
电话：（05）590-1961
营业时间：07：00～21：00
铭杰交趾陶产房
交趾陶产房主人蔡显勇从事陶艺多年并屡获大奖，还曾获总统府邀展。深居山中多年，蔡显勇融入自然环境中，以自然生态为交趾陶的创作题材，花草、树木等皆能进入作品中。团体游客需预约，并可现场自己动手玩陶。
玩乐地图
铭杰交趾陶产房
地址：云林县古坑乡华山村48-1号
电话：（05）590-1249
营业时间：09：00～17：00
庭园景观咖啡厅 沈浸优闲时光
日光水色
庭园中白色且高大的风车令人眼睛为之一亮，店家希望带给顾客一种“幸福”的感觉，因此情侣顾客特别多。店内饮料169元起，餐点220元起。
美食地图
日光水色
地址：云林县古坑乡华山村华山路19-10号
电话：（05）590-1657
营业时间：平日10：00～22：00
假日10：00～24：00
喜拉朵
绿色植栽满庭园，围坐院中喝咖啡别有浪漫情怀，不过最大卖点还是老板赖松志“表演”的咖啡烘焙技术，消费者亦可亲身体验。店内餐点200元起，饮料160元起。
美食地图
喜拉朵
地址：云林县古坑乡华山村19-11
电话：（05）590-0399
营业时间：09：00～21：00
华山景观食宿山中逍遥好去处
| 小黄山奇伟壮观，就在山海观门前。 |
用餐赏景 心旷神怡
山海观休闲农园
华山最高点景观餐厅，店内不少菜肴中加入咖啡，发展出许多创意美食。
山海观坐拥青龙山、铁国山、小黄山、大湖口溪河谷，一年四季风光各异，春有山岚、夏有夕照美景，千丈翠谷间眺望天海一线，山海美景尽收眼底。老板张景科还会在咖啡厅里烘焙咖啡豆，让游客一睹咖啡制作过程。
美食地图
山海观休闲农园
地址：云林县古坑乡桂林村1-12号
电话：（05）590-0486
营业时间：10：00～24：00
华山美食
提供华山当地农特产风味餐，竹笋、花果、药草、茶叶和咖啡皆可入菜，咖啡鸡、咖啡蒸鱼、咖啡过猫更是招牌菜。8菜2汤台币2,000元起。团体需3天前预约。
美食地图
华山美食
地址：云林县古坑乡华山村34-8号
电话：（05）590-1870
海宴休闲农庄
华山最高景观餐厅之一，料理以特产为主。视野遍及云林和南部县市平原，一入夜万家灯火，天气好时连麦寮六轻、海上轮船都看得见，许多顾客远道从北部和南部而来，就为了坐在庭园享受美食之余，欣赏天上繁星与人间灯火互相辉映的美丽景致。
美食地图
海宴休闲农庄
地址：云林县古坑乡华山桃源路1-8号
电话：（05）590-0218
营业时间：平日10：00～24：00
假日10：00～02：00
山中落脚 惬意自在
大湖底民宿
两层式小木屋，下层可停车，有专属房间楼梯，每间房均有两大床，简单清爽。窗外便是山光水色，屋前的空地和池塘，可供小孩嬉戏喂鱼。房数共7间，假日2人住房2,000元，4人住房2,500元，平日打８折。
住宿地图
大湖底民宿
地址：云林县古坑乡华山村86号
电话：（05）590-1599
海宴民宿
独栋小木屋最近才落成，位于开阔的山坡上，视野极佳，４人房平日2,300元，假日2,600元。另有连栋式小木屋平日2,000元，假日2,300元。
住宿地图
海宴民宿
地址：云林县古坑乡华山桃源路1-8号
电话：（05）590-0218
旅游咨询
吴永堃
古坑玩家（前任社区理事长）
出钱出力推动华山社区成为华山咖啡文化园区，辅导乡民设立餐厅、民宿，对华山在地文化和上百家咖啡餐厅和民宿了若指掌。
咨询电话：（05）590-1870。
交通资讯
国道１号
南下：下云林系统接台78线往古坑，接台３线至永光再接云210县道。
北上：下大林交流道接1 6 2县道、台３线至梅山，续接149号至华山。
国道3号
南下：古坑系统交流道下接台78线至古坑交流道下，接台３线至永光再接云210线可抵华山。
北上：下梅山交流道接162县道、台３线省道至梅山续接149号县道。
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