【大纪元6月19日讯】(大纪元记者苏泰安嘉义报导)炎炎夏日正是冰品盛行的季节，嘉义市为确保民众食品卫生安全起见，于日前针对辖内冰品业者全面进行卫生稽查工作，结果有19件不符规定，对于卫生标准（生菌数、大肠杆菌、大肠杆菌群）不符规定之厂商，已通知限期改善，另对检出人工甘味剂、防腐剂超量之业者也已追究来源且通知厂商下架，并依法办理中。
卫生局19日表示，夏季期间，民众最爱吃冰品饮料来消暑解渴，冷饮店、超商、饮食摊贩等场所的冰品车庭若市。然而为保障消费者冰品食用卫生安全，卫生局对冰品制造业、贩卖业者进行卫生稽查工作，同时对冰品、冰块卫生或制程品管有疑虑者展开卫生冰块、冰品、冰品原料安全抽验总计72件（卫生冰块17件、冰品40件、冰品原料15件），检测生菌数、大肠杆菌、大肠杆菌群、人工甘味剂、防腐剂等项目。
卫生局说，共有53件符合规定，19件不符规定，其中1件卫生冰块检出生菌数超过卫生标准、2件冰品原料检出人工甘味剂暨防腐剂超量、16件冰品（红茶、绿茶、青茶）卫生标准不符规定。
卫生局指出，生菌数超过标准厂商有宏泉制冰厂、茶大茶坊、茶米茶冷饮、奇美冰品大雅路分店、丰益冰品。生菌数及大肠杆菌超过标准厂商有：茶饮茶馆民族店、醉财神冰品店民族店、自然世界冰品店民族店、清茶站民族店、凉阿凉轻饮小站民族店、绿茶不二家大雅路分店。防腐剂超量厂商有3Q粉圆厂；检出人工甘味剂（糖精）厂商有舜诚企业有限公司。
另外有关冰品生菌数、大肠杆菌群超过标准厂商有元气冰品民族店、小满冰淇淋、台隆工业股份有限公司。大肠杆菌群超过标准厂商有克莉沛欧大雅路分店、东杨食品、雅方国际企业。
最后卫生局特吁请消费大众于选购饮冰品时，可观察现场工作人员卫生、饮冰品盛装容器是否清洁、各类冰品及配料是否加盖、是否具有固有色泽及气味与有否无夹杂物及其他杂质、包装是否完整且无破损，如发现有问题时，请勿食用以维安全卫生。◇
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