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更年期
【大纪元6月29日报导】（中央社记者陈钧凯台北二十九日电）不少更年期妇女因饮食太过油腻，又鲜少运动，造成心脏病，痛风风险较高，让肥胖、代谢问题成为健康一大隐忧，一般观念以为少吃油有助减重，但营养师提醒，单靠低脂肪饮食其实不能有效减重，饮食控制与规律运动才是不二法门。
三军总医院与台北市内湖健康服务中心，今年四月就举办“晚美女人体重控制班”，招收三十位、平均年龄四十九岁的更年期妇女，进行为期十周的减重。
减重结果，靠着饮食控制及规律运动，三十名成员，一共甩掉八十一公斤，平均每人减重约三点五公斤，腰围平均瘦了二点五吋；第一名更成功减去十公斤肥肉，连原本有的高血压、高胆固醇问题也不药而愈。
三总营养部营养师廖英茵在今天的成果发表会上表示，所有减重班的成员，在参与课程前，经抽血评估都显示出有代谢症候群问题，每个人更多少都有高血压、高血糖毛病，但在学习如何正确阅读营养标示技巧、每日饮食纪录，加上提升体适能后，不仅健康减重，连带也解决这些困扰已久的身体问题。
除此之外，廖英茵说，减重班成员们在行为态度方面也有显着改变，从原本体重量测一个月少于一次，改变为每周测量体重；饮食方面，除控制份量外，也能作到食物选择多样化；运动习惯也由平均一星期一次，进步至一星期运动三天。
廖英茵强调，很多人都觉得自己饮食上没有太大问题，却还是一直变胖，或是以为单靠少吃油、低脂肪饮食就能解决肥胖问题，但事实上，低脂肪饮食并无法有效降低体重，进而达到预防心脏病与糖尿病的发生。
营养师建议，饮食控制与规律运动是减重的不二法门，且每天至少要摄取三十种食物，才是较好的健康饮食方法，例如早餐习惯吃白馒头加蛋，不如改成五谷馒头加蛋，摄取较多的营养种类，而晚上炒菜时，也不妨加一点红萝卜，尽量多样化，好让身体更加健康。
