高雄餐旅学院餐旅技术研发中心揭牌

【大纪元6月8日报导】（中央社记者陈朝福高雄八日电）教育部次长周灿德今天应邀为国立高雄餐旅学院新设“餐旅技术研发中心”揭牌，期许研发更多创新美食厨艺，也嘉许学生们多次获奖，为学校争光。

周灿德与国立高雄餐旅学院校长容继业，共同主持“餐旅技术研发中心”揭牌仪式，师生代表多人参加。

周灿德表示，各大学校院产学合作已是发展趋势，结合校园人才与产业界共同合作也是研发创新的方向，教育部对于推动产学合作相关政策更是不遗余力。

高雄餐旅学院与产业界的往来密切，合作产业遍及国内外旅馆、餐厅、航空公司、旅行社及各大观光餐饮与休闲相关行业，师生多次在比赛中获奖，周灿德嘉许师生们的优异表现。

“餐旅技术研发中心”是由教育部督导成立，将提供餐旅业界交流平台，未来将朝“创新厨艺美食研发”、“开店创意辅导”、“餐旅企业ｅ化辅导”和“餐旅文化创意辅导”等四方向发展，周灿德希望落实产学合作的机制，提升国内餐旅技术的品质，并研发出更多创新的成果。