几经考验走过兴衰　台北建成圆环走入历史

【大纪元7月2日报导】（中央社记者陈慧真台北二日电）建成圆环陪台北市民走过数十年的岁月，将在今天晚上熄灯，回顾建成圆环兴衰史，从休憩的公园到繁华商圈，从摊贩聚所演变为整体建筑型态，历经战争和火灾的考验后重生，无奈商家生意却每况愈下，不得不走入历史。

建成圆环位在重庆北路、南京西路等六条马路交叉口，在一九Ο八年日据时代，现址只是块四条道路交会的空地，当时日本人学习“西化政策”，照着“市区改正”计划，将空地画大圈圈设计为“圆公园”。圆公园除引来纳凉聊天的人们，也带动周围道路的楼房兴建。

圆环当年是淡水河商船与铁路运输过往，大稻埕地区的发展促成建成区的繁荣，因商人多在圆环落脚休息且附近居民日增，生意人见商机无限，开始在附近摆摊，经生意兴隆消息远播，一九二ㄧ年后，各式各样称为“露店”的露天摊贩大量聚集，形成大型消费圈，并发展出肉圆和蚵仔面线等具乡土风味小吃的饮食特色。

圆环商圈曾因第二次世界大战影响饱受打击，日本政府在一九四三年为战时需要，下令禁止圆环夜市活动，且在圆环中央挖掘用来防空救火的蓄水池，及在四周兴建防空壕，使摊贩不得不另觅地点摆摊。

直到台湾光复，填平防空蓄水池和拆除防空壕后，圆环才再度成为摊贩的聚集地，摊贩生意变得更多元化，除贩卖小吃，还兼卖日据时代的杂货，热络的经济活动使夜市可到天亮才休市，且当时台湾唱片工业一片萧条，但圆环的夜市走唱活动，却孕育出苏桐、张邱东松和杨三郎等许多杰出台语音乐创作人才。

一九四九年国民政府播迁来台后，随台北人口急遽增加，圆环摊贩活动迅速蔓延，扩张到现在的宁夏路与重庆北路一带，开启圆环商圈盛况，摊贩更在一九五四年自行募款规划，让圆环、南京西路、保安街和归绥街等一带形成当时台北最大的夜市。

圆环从原是摊贩聚所，经多次变迁和扩张后，逐渐形成一个建筑的型态，在一九九三年和一九九九年两度火灾后，为保存圆环传统小吃文化，内政部都市计划委员会在二ΟΟΟ年通过辟建圆环专用区，并兴建建成圆环美食馆。

建成圆环美食馆基地面积共一千七百三十二平方公尺，是一座地上两层、地下一层，玻璃帷幕围成的圆柱状建筑，屋顶平台并有花园和夜间妆点设计，新兴的美食馆内共有二十家摊贩，一楼以肉羹、肉粽和炒米粉等传统美食为主，二楼则是以日式拉面、韩国烤肉饭、天妇罗等外来美食为主。建成圆环美食馆在二ΟΟ二年整修完毕，人潮盛况却不再，二楼先荒废后，当初入主的二十家摊贩，最后仅剩六家，建成圆环美食馆不得不走入历史。

建成圆环堪称台北市最古老的夜市，如今即将熄灯令人不舍，除台北市议员陈玉梅在本月二十九日已举行“再会吧！圆环”记者会，宣布为了纪念圆环成立“恋恋圆环”网站，台联市议员参选人简余晏将在七月四日在圆环发动“还我圆环”连署运动，并举办“悼圆环！全民祈福圆环新生”活动。

台北市长马英九、民进党台北市长参选人则在今天晚上也将相继出席“再见! 再见! 建成圆环熄灯活动”和“圆环废墟文化季守夜活动”，见证圆环的过去，同时为圆环的未来祈福。